"Steve Pilot beskriver sig selv som en normal fyr, der håndterede svær depression, angst og ødelæggende hjertesorg og fandt en ny måde at leve på, spise og træne, der hjalp ham med at komme sig fra alle tre. Hans rejse fra en deprimeret, overvældet ingeniør til en bodybuilder med magasinforside involverede at ændre måden, han spiste, trænede og hans karriere på, og nu vil han hjælpe andre med at leve deres bedste liv. Pilot fortæller, hvordan han gik fra at være en elendig, ængstelig skrivebordsjockey døgnet rundt til en personlig træner og bodybuilder, inklusive præcis hvad han spiser på en dag og hans hemmelige (simple) træningstræk, som du kan gøre over alt, hvor du har en væg og en fri gulvplads foran den."
I 20'erne vidste piloten, at han ikke kunne fortsætte på sin elendige vej,arbejde i døgndrift, spise affald og føle sig både angst og deprimeret. Det fik ham til at føle sig så umenneskelig, at noget måtte give. Han kom hjem en dag og fort alte sin daværende kæreste gennem to år, at han skulle sige sit job op, at han havde sparet nok til, at han ville rejse, og han ville have hende med. Dagen efter besluttede de, at de ville begive sig ud på et eventyr, pakke rundt i verden og forsørge sig selv af deres opsparing. De rejste rundt i Asien, besøgte Nepal, Thailand og Kina og kom til Afrika og til sidst Sydamerika, og nød nogle af de bedste kødfrie måltider og mødte interessante mennesker fra hele kloden.
På denne rejse for at blive sundere, både ment alt og fysisk fandt han ud af, at den mad, han havde spist på sit ingeniørjob, bidrog til hans fysiske og mentale nød.Han så dokumentaren Earthlings, som overbeviste ham om at prøve en vegetarisk kost. Han havde det så meget bedre, men det var kun det første skridt på hans rejse til en fuldt ud plantebaseret kost. Seks måneder senere, i Nepal, deltog de i Gadhimai-festivalen, som finder sted hvert femte år, som involverer offerceremonien, hvor dyr slagtes for at glæde Gadhimai, magtens gudinde. Den begivenhed fik ham til at fjerne mejeriprodukter fra sin kost, og han blev veganer.
At skifte til en vegansk kost var det bedste, der nogensinde er sket for ham. Han følte sig lettere, havde mere energi og bedst af alt, mindre deprimeret, fordi han følte sig som en moralsk bedre person, da han ikke spiste animalske produkter. Han fortsatte sin veganske kost under resten af deres rejser, som tog dem til over 80 forskellige amter, og vendte endelig tilbage til Tyskland efter at have levet i fjendtlige forhold rundt om i verden i fem år.
Da de vendte tilbage fra deres rejser,Piloten havde ingen planer om at vende tilbage til ingeniørarbejdet, men han så heller ikke hans forhold til at ende.Lige da de kom hjem til Tyskland, gik de fra hinanden efter syv år. Piloten var knust. Han gik i fitnesscenteret og begyndte at tage al sin vrede og frustration ud ved at træne, og han brugte 12 timer om dagen på at løfte vægte og få sin krop i form. Han begyndte at have det godt med sig selv. I flere måneder var hans daglige rutine den samme: Vågn op, tag i fitnesscenteret, kom hjem, spis en vegansk middag, gå i seng. Han havde det helt fint med sin tidsplan, men han havde brug for en slags gnist i sit liv. Han besluttede at flytte til Thailand, hans foretrukne rejsemål, som han havde længtes efter at vende tilbage til.
Han pakkede sit liv sammen og begyndte en frisk start i Bangkok,Thailand, hvor han forelskede sig i det smukke landskab, tilbragte tid i naturen, elskede mennesker og endelig elskede sit eget liv igen. I sin nye by fortsatte Pilot med at træne og oplevede utrolige resultater med kombinationen af tunge løft og en plantebaseret kost. Det eneste der manglede var et job.Han ville gerne lave noget, han elskede, så han startede sit eget personlige træningsfirma ved navn Steve Pilot Fitness, som han voksede gennem årene for at hjælpe andre med at nå deres fitnessmål og lære at spise mere plantebaseret.
Pilot har været på forsiden af adskillige magasiners, herunder Muscle and Fitness, og de fleste mennesker er chokerede over at høre, at han har opbygget sin muskuløse fysik uden at spise animalsk protein. Hans kundeliste vokser, og han underviser virtuelt og personligt. En favorittime er en håndstående-time hver onsdag for at forbedre sin egen holdetid og introducere styrkekonceptet for andre.
Han blev kendt som håndstandstræneren
"Han fandt ud af, at det at stå på hovedet hjalp på hans angst, beroligede ham, bedøvede hans mentale pine>"
Vi t alte med Pilot, nu 40 og ti år inde i hans veganske rejse, om hans utrolige forvandling, og han delte præcis, hvad han spiser på en dag.Han håber, at hans kampe inspirerer andre til at foretage små ændringer, der giver et lykkeligere liv. Han fortæller folk, hvordan han overvandt hjertesorg, depression og angst, og lærer dem, hvordan de kommer i deres livs bedste form uden nogen animalske produkter.
Roden: Hvorfor blev du vegansk oprindeligt?
Steve Pilot: Jeg følte mig deprimeret, stresset og angst i det meste af mit liv,og da jeg sagde mit job op, ønskede jeg en sundere tilværelse, så jeg undersøgte alle typer af diæter og stødte på den vegetariske kost og så dokumentaren Earthlings . Det var næsten øjeblikkeligt, da jeg besluttede at fjerne kød fra min kost efter alt, hvad jeg lærte. Derefter, da jeg rejste til Nepal og tog til Gadhimai-festivalen, var jeg nødt til at fjerne alle animalske produkter fra min kost inklusive mejeri, så jeg gik fra vegetar til veganer på mindre end seks måneder. Det er omkring 10 år siden, jeg blev veganer.
Roden: Hvad lagde du mærke til, eller hvordan havde du det, efter du blev veganer?
Steve Pilot: Jeg følte mig fantastisk. Jeg havde mere energi, mit humør var løftet,og jeg følte mig som et bedre menneske nu, hvor jeg ikke dræbte dyr eller gjorde dem ondt. Nu har jeg det bedst. Hele min fysik har ændret sig, og hvis kosten faktisk hjælper mig med at blive stærkere i træningscenteret, føler jeg mig ikke træg. Mine kunder, der skifter kost, mærker alle en forskel i huden samt forbedret fysisk præstation. Jeg har haft nogle kvinder til at tale om, hvordan deres akne forsvandt, da de blev veganere, og de har det så meget bedre.
