Da Lexi Tavares dimitterede fra North Eastern i Boston, var hun kendt som den sprudlende cheerleader-type og en danser, som alle gerne ville være venner med, men indeni følte hun sig tom ensom og deprimeret. Da hun voksede op, havde hun beskæftiget sig med migræne, siden hun var fem år gammel, og de blev mere intense for hvert år, der gik. Lexi havde set en parade af læger fra neurologer, allergiker og andre, der høje gjorde deres bedste for at løse problemet, men ingen af dem kunne finde noget fysisk g alt. Hun befandt sig ude af college og synke dybere ned i en depression, som fik hende til at spise, ryge og drikke og holde op med at tage sig af sig selv.
Efter endt uddannelse modtog Lexi et jobtilbud i Austin, Texas, og pakkede sammen for at flytte dertil og arbejde som koreograf, men tingene blev værre og stresset med at balancere arbejde, leg og bo langt væk fra hende Connecticuts hjem betød, at en dag kom, hvor hun besluttede sig for bare at tage af sted, og hun flyttede nordpå igen for at fokusere på sit mentale helbred.
Tavares håndterede ekstrem depression og angst i to år
Livet fungerede ikke som planlagt: Da hun boede hjemme hos sine forældre, steg Lexis stressniveauer i vejret, og hun lå vågen i sengen i dagtimerne og kæmpede for at finde motivationen til at stå op og begynde at nyde livet. En sjælden gang, når hun forlod sit soveværelse, græssede hun i spisekammeret og spiste alle slags chips, oste og højt forarbejdede fødevarer, og så tændte hun en cigaret og røg den på sin veranda for at klare stress og depression.
Venner ringede og tjekkede ind regelmæssigt for at tjekke ind og se, hvordan hun havde det, men Lexi følte sig fjern fra verden og kunne ikke lade være med at ignorere selv dem, hun elskede mest. Men hun husker, at hun dengang længtes efter støtte. Hun screenede sine opkald og lod dem alle gå til voicemail, og uanset hvor ofte hendes mor eller søster fik hende til at holde op med at ryge og komme tilbage på sporet, faldt det for døve ører.
Hun kunne eller ville ikke opgive sin cigaret- og junkfood-afhængighed, og hun ønskede ikke at høre deres råd for, hvad der føltes som millionte gang. På det tidspunkt var Tavares følelsesmæssige afsætningsmulighed søvn, mad, sprut og cigaretter, og dage føltes som timer og timer som år.
I slutningen af 20'erne ramte hun bunden og var i sit livs værste form. Ved 5 fod 2 inches vejede hun sig selv for første gang i årevis og var chokeret over at se 168 pund, da hun trådte på vægten. I stedet for at ville rydde op i sin kost brugte hun vægten som en anden undskyldning for at være stillesiddende og undgå at gå op og ned af sine trapper, hvilket efterlod hende med den eneste mulighed end at ligge i sengen hele dagen og natten.Hun stirrede på væggen på sit værelse det meste af dagen og havde aldrig forestillet sig, at hendes liv ville ændre sig fuldstændig kort efter.
Endelig klikkede noget, og hun vidste, at det var tid til at foretage drastiske ændringer
I februar 2019, da Lexis søster ringede, tog hun op. Hendes søster, som boede i Austin på det tidspunkt, spurgte, om Lexi ville komme ned for at hjælpe hende med at flytte ud af sin lejlighed, og da turen var to måneder væk, vidste Lexi, at hun kunne sige ja og begynde at tage sig sammen.
Tavares vidste, at to måneder var lang nok til, at hun kunne sætte sig et mål om at føle sig bedre inden for den tidsramme, og når hun tænkte på at besøge sin søster, betød det også at se gamle venner, hvilket betød soci alt samvær, hvilket betød, at hun ville er nødt til at ændre sin kost og tabe sig lidt for at se og føle sig gladere. Lexi indså også, at hun ikke ville være nogen hjælp for sin søster, medmindre hun var stærk og rask nok til at pakke tøj og ting i kasser.For hende var det lige så meget i det øjeblik, som hvis nogen skulle prøve at løbe et maraton. Lexi havde ikke trænet i årevis.
"Noget fik hende til at acceptere sin søsters invitation, og hun bookede sit fly til Texas med to måneder til at arbejde på sig selv, fordi hun ikke ville have, at nogen skulle se hende på denne måde. Jeg vidste, at denne tur var min eneste mulighed for at få det sammen, siger hun. Jeg var nødt til at vende mit liv."
I panik undersøgte Tavares forskellige typer diæter og faldt over bogen Fit for Life af Harvey og Marilyn Diamond, en guide til at spise hovedsagelig frugt og et råt vegansk måltid til aftensmaden. "Det er en utrolig tilgængelig bog, især for folk, der spiser en standard amerikansk kost, og som ikke er klar over, hvordan det at spise dyr kan påvirke deres helbred og planeten negativt," sagde Tavares. "Jeg skyndte mig igennem bogen på tre dage og begyndte straks at spise en rå vegansk kost," tilføjede hun. Dette var begyndelsen på at vende hendes liv.
En frugtbaseret diæt hjalp Lexi med at tabe 60 pund og holde op med at ryge
"I løbet af natten følte jeg mig fantastisk, og min migræne forsvandt, sagde Tavares. Endelig tænkte hun, at diæten var svaret på hendes bønner. På en normal dag ville Lexi have tændt en cigaret omkring frokosttid, men den første dag, hvor hun spiste frugt til morgenmad og frokost, følte hun sig let, ren, forfrisket og så splinterny, at hun ikke engang ville have en cigaret . Lugten slukkede hende faktisk. Hun elskede den måde, hun følte, at spise hovedsagelig frugt, og vægten begyndte at falde. Lexi holdt fast i sit regime og fulgte retningslinjerne for frugt indtil middag og en kombination af rå grøntsager og plantebaseret mad til aftensmaden."
"Hun følte sig pludselig 10 pund lettere, selvom vægten endnu ikke afspejlede det tal. Jeg mærkede let i min krop, og jeg følte mindre smerter i mine led, så jeg kunne gå op og ned af trapperne. Lexis spiseplan var frugt til morgenmad, salat til frokost og mere frugt til en eftermiddagssnack og til aftensmad super mættende salater.Lexi tilføjer: Mens jeg fortsatte ad denne vej, så jeg tilbage og indså, at jeg faktisk fulgte en rå vegansk kost."
Hun tabte 30 pund i den første måned
"Efter en måned med at følge den frugtbaserede rå diæt tabte Tavares sig 30 pund og vejede sig selv hver dag, derfra og ud og sagde: I gennemsnit ville jeg tabe et pund om dagen. Hun havde kun en måned mere til at gå ned til Austin og følte sig mere motiveret end nogensinde til at nå sit mål, hvilket ikke var et tal så meget som en følelse. Hun fandt endda modet til at træne og vende tilbage til sin kærlighed til dans, hvilket fik hende til at dyrke anden cardio. Hun kunne mærke, at hun fik muskler og definition i sine arme og ben, som hun ikke havde haft siden sin bachelor-dag som danser. Da hun gik ombord på flyet til Austin, havde Lexi tabt 60 pund, siden hun startede sin nye livsstil. Det fantastiske er, at jeg aldrig havde indset, hvor nemt det kunne være at få mit liv tilbage på sporet, før jeg startede. Jeg så, hvordan kroppen er i stand til at helbrede sig selv gennem en rå vegansk livsstil."
To år senere fortsætter hun med at spise på denne måde og er nede på 60 pund
"Det er to år siden, Lexi ændrede sit liv, og hun har holdt sig væk fra de 60 kilo ved at holde fast i det, hun beskriver som en frugtbaseret kost. Hendes menu varierer fra dag til dag, alt efter hvad der er frisk eller i sæson. Hun elsker at gå på markedet og udvælge de friskeste frugter såsom vandmelon, honningdug, cantaloupe til morgenmad og så mere frugt hele dagen lang, og slutter sin dag med en stor salat til frokost. "
Hun spiser ikke altid tre kvadratiske måltider om dagen, men spiser når hun er sulten og stopper når hun er mæt. Nogle dage spiser jeg fire mangoer om dagen," siger Lexi. Hun lytter til sin krop og spiser, når hun er sulten, ikke når hun ikke er. At klassificere måltider i traditionel forstand giver Lexi mulighed for at tænke på mad uden strenge regler og begrænsninger og i stedet hun tillader hendes kropssignaler at være hendes guide.
For nogle mennesker kan denne form for intuitiv spisning forveksles med at spise en hel chokoladekage, fordi det er det, du tror, din krop beder om.Men når du spiser en rå vegansk diæt eller en, der er en plantebaseret kost af hele fødevarer, lærte du, hvordan du skelner mellem behov for sunde næringsstoffer og trang. Nogle gange spiser Lexi en hel ananas, afhængigt af hvordan hun har det, eller hvor meget energi hun har brugt i løbet af dagen med dansebevægelser og andre cardio-rutiner. Lexi kunne nu ikke være mere tilfreds med sit liv, og hun føler ikke længere, at hun skal veje sig dagligt for at holde sig på sporet, som hun gjorde tidligere. Jeg føler, at jeg aldrig rigtig havde levet, før jeg ændrede min kost, og nu føler jeg, at jeg har fået et helt nyt liv."
