Både Starbucks og Dunkin' annoncerede for nylig, at de ville tilføje havremælk til deres menu, med Starbucks' lancering i 1.300 deltagende butikker i hele Midtvesten. Dunkin' ruller havremælk ud i deltagende butikker i Californien. Begge kæder har også introduceret nye latte med drikken: Starbucks' Oatmilk Honey Latte er muligvis ikke egnet til veganere på grund af den tilsatte honning, men Dunkin's Oatmilk Latte er helt vegansk, ingen tilpasning nødvendig.
"Peet&39;s Coffee, der ikke skal udelades af havremælksrevolutionen, annoncerede også lanceringen af en ny drik med havremælk.Havremælk Horchata Latte vil indeholde dampet havremælk omhyggeligt blandet med sød Madagaskar vanilje og stødt kanel hældt over ekspert pulled espresso, tilgængelig varm eller iskald fra 1. januar til 3. marts."
Under The Beets smagstest uden mælkeprodukter var havremælk den mest elskede drik, hvor Oatly slog ti andre konkurrenter med sin søde, cremede smag, der tilføjer en lækker glathed til kaffe eller te. Havremælk har virkelig et øjeblik - og vi kunne ikke være mere lykkelige.
The Oat Milk Obsession
Vi er ikke alene om vores besættelse af havremælk: Caféer har kæmpet for at have nok på lager til kunder i flere måneder. Boston Globe interviewede lokale baristaer og fandt ud af, at baristaen Tami Papagiannopoulous sagde, at kaffebaren på Devonshire Street for nylig erstattede sojamælk med havremælk for at imødekomme efterspørgslen. "Vi gennemgår det meget mere end mandel," sagde hun. Men at finde Oatly viser sig at være problematisk."Det er superpopulært," sagde hun. "Det er vanvittigt."
Med dette boom i efterspørgsel er kædekaffebarer ivrige efter at hoppe på hype-toget og tiltrække kunder med produktet. Oatly har endda Oatfinder, en widget på stedet, der lader dig spore den nærmeste café, der serverer drikkevaren.
Havremælk er på vej til at tilrane sig mandelmælk som den bedste alterna-mælk i kaffebarer rundt om i USA, ifølge en historie i Spoon. Og ifølge Nielsen voksede salget af havremælk med 50 procent fra 2017 til 2018, mens salget af mandelmælk kun voksede med 11 procent. Det svenske havremælkfirma Oatly, er ansvarlig for en stor del af bølgen af entusiasme. The Spoon interviewede for nylig Bjørn Oste, en af Oatlys grundlæggere, som nu også sidder i bestyrelsen for Oatlys moderselskab, og fandt ud af, at det tog Oatly 18 år at nå et salg på en milliard kroner (eller lidt over 100 millioner dollars). Så på et år fordoblede de det tal.
Oatlys salg begyndte at stige, da de kom til U.S. tilbage i 2016. Mærket startede oprindeligt i kaffebarer, men forbrugersiden tog fart, og deres salg er nu 50/50 mellem caféer og detailhandel. Oatly-produkter sælges i mere end 1.500 dagligvarebutikker, inklusive Whole Foods og Target. Og selvfølgelig er de i over 2.500 kaffebarer, et antal, der næsten vil fordobles med Starbucks-partnerskabet.
"Mere og mere er kundernes ønske om ikke-mejeriprodukter stigende, og Starbucks imødekommer denne efterspørgsel ved at tilføje nye ikke-mejeriholdige drikkevarer til menuen," fort alte en Starbucks-repræsentant til VegNews. Om de har planer om at udvide tilbuddene af havremælksdrikke uden for Midtvesten er nogens gæt. Men hvis vi skulle forudsige, ville vi sige J a!!
