Når du undgår at spise mælkeprodukter, og i stedet forsøger at være plantebaseret, som jeg er, er der kun få ting, du savner. En af dem er milkshakes. Så da jeg hørte, at Shake Shack introducerede en vegansk milkshake lavet af 100 procent plantebaserede ingredienser, lavet med NotCo non-dairy Milk og mejerifri is, sprang jeg chancen for at prøve det. (Hårdt arbejde, jeg ved det, men nogen skal gøre det.)
Jeg hoppede i mine sneaks og løb ud af huset og op til min lokale Shake Shack på 86th Street og Lexington Avenue i New York City med Bonnie den smukke fårehund på slæb.
Shake Shack har nu veganske Milkshakes i samarbejde med NotCo
Her er hvad jeg tænkte, og om jeg vil anbefale denne plantebaserede shake til andre.
Først og fremmest havde Shake Shack travlt! Den populære destination havde tiltrukket en mangfoldig gruppe af newyorkere i alle aldre og fra alle samfundslag, inklusive et halvt dusin skolebørn, der snuppede en snack efter skoletid, et par mænd i hjelme og en ældre mand, der ser piffet ud. en kørestol med en fedora, der tålmodigt venter på hans ordre, hans kvindelige ledsager ved sin side. Tilskuerne spændte fra alderen 2 til 82, efter udseendet.
"Ved bestilling spurgte jeg den unge kvinde, der vinkede mig til skranken, jeg vil have den plantebaserede shake. Men er du sikker på, at alle ingredienserne er veganske? Ved dette sagde den hjælpsomme unge kvinde: Lad mig tjekke! og hun forsvandt bag kassen et kort øjeblik for at gå og spørge. I løbet af få sekunder kom hun tilbage, og fort alte muntert: Ja! Alt i den er 100 procent plantebaseret! Jeg bestilte en chokoladeshake, kiggede over på menutavlen og så, at den havde 695 kalorier, og besluttede at springe veggieburgeren og pommes frites over."
Sådan smager Shake Shack Vegan Milkshake
"Vi bet alte vores $7,17 (inklusive skat) og gik udenfor på den lyse forårsdag for at sætte os ned og vente ved et af metal- og træbordene i gården og havde meget lidt tid til at tjekke vores e-mail, før mit navn var hedder!. På mindre end et minut hørte jeg Lucy! og fik overrakt en stor, kold, tung hvid kop fyldt med en chokoladeshake."
Det bedste tegn på, at denne milkshake ikke ville skuffe, var, da jeg nedsænkede det brede papirstrå i shaken, og det tog lidt arbejde at få det til at passere ind i den tykke tekstur, som faktisk modstod! Den plantebaserede shake virkede så tyk, at sugerøret stod op i midten, for sig selv, omgivet af en iskold chokoladeblanding, der lovede en lovlig chokoladeshakesmag. Det skuffede ikke!
"En tår og jeg var tilbage til min barndom. Vi plejede at have disse chokolade milkshakes efter en dag ved poolen, da min mor lod hver af os børn få en godbid om dagen, og jeg valgte dette.Efter svømning, dykning og en spændende omgang Marco Polo tænkte vi aldrig på kalorier, men var i stedet helt opbrugt, og milkshaken var en måde at få os til at roe os ned på bilturen hjem. Så for mig siger en chokolademilkshake: Sommer, og tilbringe tid udenfor og nyde sin mad uden skyld eller beskyldninger."
"Så det besluttede jeg, da jeg lavede mere end bare at smage denne shake. Jeg nippede det ned, et tykt, glat, chokoladeagtig sugerør fuld ad gangen. Da jeg gik mod hjem, nippede og slappede af og lunede på min ene godbid besluttede jeg, at kalorierne var ved siden af. Det, der betød noget, var glæden og smagen, som denne veganske, mælkefri milkshake bød på."
Shake Shack og NotCo går sammen om en vegansk Milkshake
For kontekst er NotCo en chilensk-baseret virksomhed med investorer, der inkluderer Roger Feder, Questlove og Lewis Hamilton. Deres ikke-mejerimælk er lavet af en blanding af ærteprotein med smagsnoter af kål og ananas (som du ikke kan smage) og glathed fra solsikkeolie (også ikke mærkbar).NotCo-mælk har intet transfedt, intet kolesterol, kun 4 gram kulhydrater pr. kop og 4 gram protein.
NotCo annoncerede for nylig et partnerskab med Kraft Heins, for at bringe veganske versioner ud af nogle af den amerikanske fødevaregigants mest populære produkter, herunder Lunchables. Da nyheden rammer, at Lunchables vil introducere en vegansk mulighed, ramte det en sentimental akkord med en generation opvokset på kasserne, noget virksomheden regner med.
Den nye Shake Shack veganske milkshake vil sandsynligvis appellere til Millennials og Gen Z generationer, som handler med et bevidst øje til bæredygtighed og sundhed, hvilket driver store gamle virksomheder som Kraft og Nestle til at introducere nye plantebaserede alternativer for deres mest elskede produkter. En nylig undersøgelse viste, at 55 procent af forbrugerne handler med bæredygtigheden af deres mad i tankerne.
Hvor kan du finde Shake Shacks veganske Milkshake?
De mælkefrie milkshakes er en del af et tidsbegrænset forsøg, der vil finde sted i Florida og New York; i Garden Mall, Miami Beach, Winter Park, The Fall Carol Gables, Astor Place, Harlem, Midtown East, Upper East Side og Battery Park City.For flere lækre mælkefri is, tjek vores Beet Meter for de bedste mælkefri is smagstestet af hårde kritikere: børn!
