Den første helt plantebaserede Burger King får sin længe ventede debut til sommer i Tyskland. Fastfood-kæden har fungeret som en pioner for plantebaserede menupunkter over hele verden, og nu tager brandet sin dedikation til plantebaseret service til et andet niveau. Den første plantebaserede Burger King lanceres i Köln, Tyskland i en begrænset periode, i samarbejde med det hollandske plantebaserede kødfirma The Vegetarian Butcher for at frigive den helt veganske menu.
Den veganske Burger King er beregnet til at åbne kun fire dage, fra den 7. juni til den 11. juni, i håb om at imødekomme alle Burger King- og fastfood-fans.Menuen forventes at omfatte kædens signatur alternative kød fra plantebaserede nuggets til Whopper. Med lanceringen udruller Burger King sin helt nye plantebaserede Long Chicken Patty sandwich toppet med revet salat og en helt ny vegansk mayo. Ud over den veganske mayo er det uklart, om mærket også vil udvikle mælkefri ost og veganske krydderier til den kortsigtede restaurant.
Efter restaurantens åbning vil Burger King være vært for en begivenhed, så kunderne kan blande sig med hovederne af Burger King Tyskland. Burger King Tysklands administration er indstillet på at besvare spørgsmål og bekymringer om Burger Kings plantebaserede planer og nuværende sortiment. Selvom der ikke er fastsat en dato for begivenheden, vil virtuel deltagelse være tilgængelig for dem, der ikke kan deltage i Tyskland.
Burger King har arbejdet sammen med Vegetarslagteren i de seneste år for at udvikle nye plantebaserede menupunkter, der nu spænder over 25 lande.Partnerskabet er ansvarlig for Kinas plantebaserede Whopper, Mexicos Whopper Vegetal og Storbritanniens Vegan Chicken Royale. Ud over den veganske kyllingesandwich har Burger King UK udvidet sin plantebaserede menu hurtigere end nogen anden regional del af virksomheden. I januar afslørede virksomheden Rebel Whopper – komplet med vegansk mayo og en plantebaseret patty – fra The Vegetarian Butcher.
"Indtil videre har vi ikke fundet en måde at fange den ikoniske flammegrillede smag af Whopper, samtidig med at vi sikrer, at der ikke er krydskontaminering af plantebaserede produkter og kødprodukter," fort alte en Burger King-repræsentant. LiveKindly. "Men vi vil altid fortsætte med at forsøge at finde smagfulde løsninger til vores madlavningsmetoder, som appellerer til så mange af vores gæster som muligt."
Burger King UKs administrerende direktør Alasdair Murdoch annoncerede tidligere på året, at han håber på at omstille Burger King UK til at være 50 procent plantebaseret inden for det næste årti. Mærket fortsætter med at gøre fremskyndede skridt for at vedtage en vegansk menu.Tysklands plantebaserede spor signalerer, at virksomheden verden over gør en indsats for at ændre sin fødevarestruktur, men fastfood generelt. Burger King US gør nogle fremskridt, så tjek The Beets veganske guide til at spise dine BK-favoritter.
