"Når du går i butikken og tænker: Jeg vil gerne spise sundere, mere plantebaseret og vælge fødevarer, der er gode for mig, kan det være skræmmende. Der er så mange ikke-mejeriprodukter af mælk, plantebaserede salatdressinger, mælkefri flødeskum og mere, nogle sunde, nogle fulde af kemikalier og tilsat sukker. Hver dag kommer der nye plantebaserede eller veganske produkter på markedet, nogle anbefaler vi og andre, der er lige så dårlige eller værre for dig som den ægte vare, de forsøger at erstatte.Det er derfor, vi hver uge fortæller dig om de nyeste, mest innovative produkter, du kan prøve – dem vi elsker – som gør det nemmere at spise plantebaseret."
At spise det anbefalede antal på fem eller flere portioner om dagen med friske (eller frosne) grøntsager, frugt, er ingen nem opgave. Kun 1 ud af 10 amerikanere formår at gøre det på regelmæssig basis. Vi er her for at hjælpe og for at foreslå nemme måder at lave swaps, der fjerner kød og mejeriprodukter og i stedet hjælper dig med at få alt det protein, du har brug for fra bælgfrugter, nødder, frø og plantebaserede hele fødevarer.
Her anbefaler Redaktionen af The Beet vores foretrukne veganske eller plantebaserede produkter, for at gøre det endnu nemmere (og mere velsmagende) at vide, hvad man skal købe, at spise mere plantebaseret og elske det. Disse fem produkter gør det nemmere at spise plantebaseret og nyde hver bid.
Tjek de seneste plantebaserede produkter, du kan tilføje til din indkøbsliste eller indkøbskurv, som kan gøre din beslutning om at gå plantebaseret nemmere og mere tilfredsstillende end nogensinde før.
Tjek ugens yndlings plantebaserede produkter fra redaktionen af The Beet, og del dine på The Beets Facebook-side. Vi vil alle sammen være sunde og plantebaserede. Hvad er dit ugens valg? Her er vores.
Lucys favorit
1. JOI (Just One Ingredient) nøddebase til hjemmelavet mandelmælk
Jeg fortæller altid folk, at hvis du tjekker etiketten, og en hel fødevare er den første ingrediens, så køb den, da det sandsynligvis er det sundeste valg. Men JOI er faktisk bare én ingrediens. Den geniale idé er at sælge en lille beholder med koncentreret mandel- eller cashewnøddebase, og alt du skal gøre er at tilføje 1 til 2 spiseskefulde til en kop vand og blende i 30 sekunder for at få frisk, uforfalsket mandel- eller cashewmælk. En lille beholder med JOI nøddebund giver 27 portioner mælk. Disse er nyttige, når du står over en tør skål med vindrue nødder og indser, at du er ude af din foretrukne butikskøbte mandelmælk.
De fleste af de plantebaserede mælke, der er købt i butikken, indeholder enten tilsat sukker eller konserveringsmidler, men JOI har, hvad der står inde i beholderen: Én ingrediens og intet andet (ingen bindemidler, tandkød eller sukkerarter). Du kan bruge det til at lave smørepålæg, smoothies, desserter, pastasauce eller andre plantebaserede måltider. De har opskrifter på deres hjemmeside). Og da der ikke kræves køling, med JOI i huset, løber du aldrig tør for mandelmælk igen.
Find JOI online på deres hjemmeside.
Stephanie's favorit
1. Gardein The Ultimate Plant-Based Chick'n Nuggets
Gardein har gjort det igen: Et af mine yndlings plantebaserede proteinmærker har for nylig afsløret et vegansk kylling nugget produkt, der lancerer Ultimate Plant-Based Chick'n Nuggets. Det er et par år siden, jeg har spist kød, men for mig smager disse popcorn nuggets fuldstændig identisk med, hvad jeg husker, at kylling smagte som.Med 15 gram protein pr. portion fylder disse mig helt op og er gode at tilføje til en salat for en dejlig paneret knas, eller bare at dunke i en mejerifri ranch til en snack. Jeg anbefaler at bruge en airfryer for at opnå den perfekte sprøde yderside.
Hvis du har ledt efter et kylling alternativ til at servere til kræsne spisende eller ikke-veganere, kan jeg ikke anbefale Gardeins chick'n nuggets nok. Der er absolut ingen måde, at nogen nogensinde ville vide, at disse er veganske. Det bedste ved Gardein-produkter er, at de er bredt tilgængelige i de fleste dagligvarekæder over hele landet, så det burde ikke være nogen problemer at finde mærkets kødfrie muligheder.
Besøg Gardeins butiksfinder for at finde en forhandler i nærheden af dig.
Haileys favorit
1. Gotham Greens Caesar and Ranch Dressing
At skabe mine yndlingssalater, før jeg opgav mejeriprodukter, har aldrig været så nemt med Gotham Greens Vegan Caesar and Ranch dressing. Disse dressinger smager det samme, hvis ikke bedre end den ægte vare.
Cæsaren er cremet, rig og har den lækre karakteristiske krydrede smag, som almindelige Caesars har - som ofte kommer fra ansjoser. Smagen og teksturen er perfekt.
Før jeg gik på plantebaseret var min yndlingssalat nogensinde en grønkålssalat marineret i Cæsar på en restaurant ved navn Moby's, og nu laver jeg den samme ret derhjemme med Gotham Greens-dressingen, og jeg har fuldstændig opgraderet, hvad der plejede vær min yndlingssalat.
Ranchdressingen er min alle tiders favorit, fordi jeg finder det sværere at lave en mælkefri hjemmelavet ranch, fordi konsistensen er tykkere end en Cæsar, den ligner yoghurt. Jeg satte ranchen af alt, men den anden dag lavede jeg blomkålsvinger til middag og spiste dem sammen med dressingen. Jeg brugte faktisk hele flasken på to dage – alle mine måltider smager bedre på ranchen.
Hvis du prøver at spise mere plantebaseret eller ønsker at fjerne mejeriprodukter fra din kost, er dit bedste bud at tilføje disse dressinger til dine salater for alle de samme smage, du plejede at elske.
For at købe Gotham Greens, besøg deres hjemmeside.
Caitlins favorit
1. Unreal Crispy Quinoa Peanut Butter Cups
Peanutbutter-kopper var mit yndlingsslik, før jeg blev plantebaseret, men jeg har aldrig fundet en vegansk jordnøddesmørkop, der kom tæt på den ægte vare. Det var indtil jeg prøvede Unreals sprøde quinoa-jordnøddesmørkopper. Disse veganske og glutenfri jordnøddesmørkopper er ude af denne verden, og jeg kan garantere, at du vil spise hele posen på én gang.
Dette var første gang, jeg prøvede nogen form for sødt eller slik med sprød quinoa, og jeg må sige, at jeg var lidt skeptisk i starten. Når jeg først tog en bid, kunne jeg ikke tro, at jeg nogensinde havde fået en jordnøddesmørkop uden quinoa. Unreal gør chokoladekopper, barer og ædelstene, der er bedre for dig, der er fri for sukkeralkoholer og stevia. Alle produkter er lavet med enkle, økologiske ingredienser som fairtrade mørk chokolade. De sprøde quinoa-peanutbutter-kopper har den perfekte balance mellem jordnøddesmør og mørk chokolade med et knas fra den sprøde quinoa.En anden ting, jeg elsker ved Unreal, er, at den er individuelt pakket, så jeg kan bare tage en (eller tre) og tage den med på farten, hvis jeg vil.
Unreals slik er så vanedannende, men heldigvis er det et sundere alternativ sammenlignet med andre slik såsom Reeses. Til sammenligning har Reese's 210 kalorier, 150 milligram natrium og 22 gram sukker i to kopper, mens Unreal har 160 kalorier, 80 milligram natrium og kun 10 gram sukker i to kopper. De sprøde quinoa-jordnøddesmørkopper er ikke den eneste veganske godbid af Unreal. Unreal laver også mørk chokolade jordnøddesmør kopper, mørk chokolade mandel smør kopper, mørk chokolade jordnødde perler, mørk chokolade perler med sprøde quinoa og mørke chokolade kokos barer. Det bedste er, at du kan prøve alle Unreals veganske muligheder i en række forskellige pakker. Som en, der har prøvet bogstaveligt t alt hver eneste mulighed, kan jeg sige, at de alle er lige så lækre som de sprøde quinoakopper.
Du kan købe veganske varianter på dette link.
Max's favorit
1. Lyd mousserende vand
Sound Sparkling Water er det første mousserende vand, som jeg har forsøgt at virkelig chokere mig i lang tid. Først troede jeg, at sparringsvandsdrinken bare ville være endnu en iteration af seltzervand, der ikke helt levede op til mine forventninger. Jeg tog fuldstændig fejl. Sound Sparkling Water-produkterne gik ud over at blande smage perfekt og veltalende. Da jeg først åbnede den første dåse, var det næsten umuligt at stoppe med at drikke dem.
Each Sound Sparkling er infunderet med te, planteekstrakter og frugtekstrakter for at skabe en lækker forfriskende drink. Det boblende vand er helt økologisk og aldrig sødet, hvilket giver forbrugerne en frisk og ren smag. Min personlige favorit er mandarin smagen forstærket af citrongræs og grøn te. Enhver mulighed er lækker, og her er hvor du kan få dem.
