Der var engang, for ikke så længe siden, yoghurtgangen havde ingen veganske alternativer til den mejeribaserede basisvare. Nu? Vi er glade for at kunne rapportere, at der ikke er mangel på muligheder i yoghurtafdelingen uden mælk. (Sidste efterår lavede vi endda det åh-så-svære gryntearbejde for dig og smagteste 12 af dem, så du ved, hvilke der er det værd.
Men måske er ingen så cremet eller så dekadent som dem fra The Collaborative, vores nye favorit i kategorien premium plantebaseret yoghurt.Midt i coronavirus-pandemien fangede den britiske virksomhed vores opmærksomhed ved at donere et produkt til en værdi af $15.000 til sundhedspersonalet i Bay Area.
Nu deler det kokosbaserede yoghurtmærke nogle gode nyheder med sine sultne fans: Tidligere på måneden annoncerede virksomheden en serie A-investering på $7 millioner fra PowerPlant Ventures (deres tidligere investeringer omfatter Beyond Meat, Thrive Market, og Rebbl, for at nævne nogle få), og at de tredobler deres nuværende udvalg af tilbud.
"Hos PowerPlant er vi konstant på udkig efter plantebaserede fødevaremærker, der leverer et svar på forbrugernes krav og udfordrer status quo - The Collaborative gør det som et bemærkelsesværdigt mærke med en bred vifte af premiumprodukter, der kombinerer sund godhed, god smag, der svarer til eller bedre end mejeri alternativer, lavt sukkerindhold og ingredienser, der er bedre for dig, sagde Mark Rampolla, medstifter og partner af PowerPlant Ventures i en pressemeddelelse, der annoncerer den nye investering."
Som med resten af The Collaboratives produkter, vil udgivelserne, der forventes at komme på købmandshylderne i juni og juli i år, være lavt indhold af sukker, ikke-GMO, glutenfri og selvfølgelig plante -baseret. Ud over at lave lækre produkter, elsker vi også, at The Collaborative er bæredygtighedsorienteret og samarbejder med Pur-projektet for at give tilbage og plante tusindvis af kokosnøddetræer i Asien.
Først og fremmest vil de opdatere deres eksisterende linje af plantebaserede yoghurter med nye størrelser - 4,2 oz, 7 oz og 12,3 oz multi-serve-tilgængelig i almindelig, vanilje, Alphonso Mango & Passionfruit og Blueberry & Rosmarin sorter. Så vil de også lancere en række desserter, herunder vaniljerisbudding, dobbeltchokolademousse og chokoladebudding.
Bonus: For at hjælpe dig med at få din ikke-mejeriyoghurt fixet hurtigere, lanceres mærket på Amazons indkøbsservice, Amazon Fresh, i maj. Hvis det ikke er en nyhed, der er værd at gå (kokos)nødder efter, ved vi ikke, hvad der er.
