Popeye, da han skulle stikke en bølle i næsen, redde sin damekærlighed, Olive Oyl fra en elendig fjende, eller standse et løbsk tog, rev en dåse spinat op og bom! Hans biceps sprang op, og hans krop pumpede op til det dobbelte af sin normale størrelse. En dåse spinat og han var klar til at erobre. Det var tilbage i 1929, længe før idrætsudøvere blev underkastet medicintests eller medicinforskere forstod steroide stoffers molekylære biologi på kroppens evne til at reparere og træne hårdere.
Alligevel viser sig Popeyes ikke-så-hemmelige våben - spinat - nu at indeholde en forbindelse så stærk, at videnskabsmænd anbefaler, at den hører til på den forbudte liste over kontrollerede stoffer, som atleter bruger til at vokse muskler og reparere beskadigede fibre hurtigere - for at være i stand til at forbedre ydeevnen og vende tilbage til banen eller banen for at skabe superkroppe og vinde.Alt det fra lækker spinat? Ja, det er sandt. Det supermægtige stof, der findes i naturen i spormængder, men når du indtager nok af det, er det så stærkt, at videnskabsmænd anbefaler, at det forbydes af World Anti-Doping Agency (WADA).
En nylig undersøgelse viste, at spinat indeholder en kraftfuld forbindelse kaldet ecdysteron, som er et plantebaseret steroid, der menes at være lige så effektivt til at opbygge muskler som forbudte stoffer, ifølge Biology of Sport. Så hvad gør denne plante så herkulær?
Forskere ved Freie Universität i Berlin annoncerede for nylig, at de mener, at et naturligt forekommende kemikalie fundet i spinat bør tilføjes World Anti-Doping Authority's (WADA) liste over forbudte stoffer på grund af dets potentielt steroid-lignende effekter.
Ecdysteron er et steroidhormon, der findes naturligt i spinat, som er den samme forbindelse, der er brugt i steroider, og som er solgt i håndkøb i proteintilskud siden 80'erne.Ecdysteron findes også i naturen i vanddyr, insekter og planter, og det har vist sig at være så effektivt til at øge muskelmassen, når det administreres, at World Anti-Doping Agency anbefalede, at det føjes til listen over forbudte stoffer. Det har heller ingen kendte negative virkninger, da undersøgelsen ikke viste nogen stigning i toksicitetsniveauer for vitale organer.
Så hvor meget spinat skal vi spise for at få slank kropsmasse i form af muskler? Svaret er meget! Du har brug for en umenneskelig mængde - som 1.000 portioner om dagen - for at få den samme procentdel, som ville blive anset for ulovlig af World Anti-Doping Agency, men selv en lille mængde spinat - dampet eller i salater- - er en god idé, hvis det, du ønsker at gøre, er at blive slank og stærk.
Så planlægger sportsorganisationer at forbyde spinat? Ikke ifølge eksperterne. At forsøge at kontrollere grøntsagerne ville være kompliceret og svært at gøre.
Vores takeaway: Spis mindst én portion spinat om dagen ved at snige kraftmaden ind i smoothies og aftensmad for at hjælpe med at øge muskelmassen. Popeye har intet på dig!
