Vegetar-pioneren Amy's Kitchen har netop annonceret, at de planlægger at udvide sine drive-thru-restauranter uden kød og sætter et mål om at have 25 til 30 fremtidige lokationer i 2027. Det førende vegetariske mærke lancerede sit flagskib drive-thru-koncept i 2015 og siden er udvidet til fire lokationer med den seneste butiksfacade åbning tidligere på måneden. Amy's Drive-Thru har til formål at redesigne fastfood-industrien, fremme bæredygtige og sunde ingredienser og samtidig opretholde overkommelige priser.
"Vi har været forpligtet til at lave økologisk vegetarisk mad, siden vi startede Amy's Kitchen for over tre årtier siden, og det engagement udvidede sig til Amy's Drive-Thru, da vi åbnede vores første sted for seks år siden," Amys CEO og Co. -Grundlægger Andy Berliner fort alte VegNews."Vi kunne aldrig have forestillet os, hvor vi ville være i dag med flere og flere mennesker, især yngre generationer, der vælger at spise vegetarisk og vegansk."
Da virksomheden lancerede sit første sted i Rohnert Park, Californien, oplevede det et enormt uventet fremmøde, og tæller mere end 500 mennesker, der står i kø til de kødløse fastfood-måltider. Den vegetariske restaurant er også yderst vegansk venlig. Alt på menuen kan bestilles vegansk, hvilket gør det tilgængeligt for enhver diætpræference. Den innovative menu byder på veganske variationer af flere fastfood-klassikere såsom "The Amy" - kædens signaturburger serveret med to grøntsagsfrikadeller, salat, tomater, løg, en hemmelig sauce og valgfri ost.
Planten-forward-menuen byder også på veganske grillede oste, burritos fyldt med veganske ingredienser og en lang liste af salater, hovedretter, tilbehør, morgenmadsprodukter og milkshakes. Den omfattende menu fik kundernes opmærksomhed i hele Californien og snart det større USA.Efter den vellykkede lancering åbnede virksomheden en lokation i San Francisco og derefter en tredje butik i Corte Madera, Californien.
Amy's har netop åbnet sin fjerde lokation i Roseville, Californien den 2. december. Den nyeste lokation ankommer sammen med virksomhedens nyheder vedrørende dets californiske ekspansion. Virksomheden meddelte, at dets næste to lokationer vil åbne i Thousand Oaks og Aliso Viejo, Californien i 2022. I 2027 har virksomheden til hensigt at gøre sin vegetariske drive-thru tilgængelig på 30 steder i Californien.
"Vi får så mange anmodninger fra folk over hele landet om at åbne en drive-thru i deres samfund," sagde Berliner. "Det er vores vigtigste motivation for at åbne mere Amy's Drive-Thrus. Vi vil gerne gøre vores mad mere tilgængelig for flere mennesker.”
Vegansk fastfood ekspanderer i et hidtil uset tempo. Fastfood-giganter som Burger King og McDonald's er begyndt at inkorporere plantebaserede menupunkter verden over, da flere mennesker efterspørger veganske alternativer.Sundhed og bæredygtig nysgerrighed fungerer som de vigtigste drivkræfter for plantebaseret kødkøb, ifølge markedsinformationsfirmaet Numerator. Ud over diætrestriktioner presser sundhedsmotivatorer forbrugerne i retning af plantebaserede fødevarer, og Amys planer om at levere et ernæringsmæssigt alternativ.
“Restaurantbranchen, og i særdeleshed fastfood, skal udvikle sig med vores forbrugere. Yngre forbrugere er virkelig dem, der giver næring til denne begejstring, og flertallet træffer deres egen beslutning om helt at udelade animalsk protein," sagde Berliner. "Vi håber, at dette motiverer flere restauranter til at begynde at servere mere vegetarisk og plantebaseret mad, mere bæredygtigt. Det er en spændende tid at være i mad og også en kritisk tid for vores planets fremtid."
I lyset af den køddominerende fastfood-industri tager Amy's ikke alene op mod industrigiganterne. Californien-baserede Plant Power Fast Food lancerede for nylig sin første placering uden for Californien, der leverer fuldt vegansk fastfood til folk i hele USA.Efter et ejendomspartnerskab planlægger fastfood-virksomheden at bringe sundere og overkommelige fastfood-muligheder til forbrugere i hele USA og prale af lækker mad uanset diætpræferencer.
"Vi er taknemmelige for at se store kæder tilføje plantebaserede muligheder til deres menuer, men der er ingen tvivl om, at forbrugerne søger progressive nye mærker med en autentisk forpligtelse til smag og bæredygtighed," medstifter og chef Det sagde administrerende direktør Jeffrey Harris. "Den massive vækst, som vi har oplevet siden vi startede i 2016, er et bevis på, at tiden er inde til en større 100 procent plantebaseret, grusomhedsfri, bæredygtig og sundere mulighed i fastfood-segmentet."
De 6 bedste fastfoodkæder med plantebaserede muligheder på menuen
Fastfood-restauranter har endelig fået det memo, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco. Mange har nu plantebaseret mad og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen.Her er de 6 bedste fastfood-kæder med plantebaserede muligheder på menuen.
Burger King
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser plantebaseret. Burger King har Impossible Whopper med en kødfri patty samt et par hemmeligt veganske muligheder såsom French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkæde, der er kendt for sine mini firkantede skydere, hoppede på den plantebaserede vogn på nogle deltagende steder. Du kan finde en Impossible Slider på nogle White Castle-menuer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menuen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et andet mærke, der er synonymt med oksekødsburgere, Carl's Jr. tilbyder flere plantebaserede muligheder for veggie- og planteelskere, såsom Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
