Et af de sidste produkter, der er givet op på vejen til en fuldt plantebaseret diæt, er mælkecreme. Det kan være svært at give slip på den cremede rigdom i din morgenkaffe, men fødevaregiganten Danone gør den problemfri med sin nye Honest to Goodness-serie af plantebaserede kaffeflødere. Virksomheden afslørede den ikke-mejeriholdige kaffefløder i mandags efter det stigende antal forbrugere, der nu brygger deres kaffe derhjemme i lyset af pandemien. Den parallelle stigning af både hjemme-kaffedrikkere og plantebaserede forbrugere fik Danone til at investere i markedet for mælkefri flødekande.
"Vi ved, at plantebaseret er en trend, og det har en fantastisk vækst på markedet, og flexitarisme er i fremmarch," sagde Danones nordamerikanske vicepræsident for marketing Olivia Sanchez. "Vi ser de shoppere, der ønsker at læne sig ind i nyere forslag og udforske, hvad der er i det plantebaserede sæt, og så Honest to Goodness er virkelig designet til den forbruger i tankerne."
Danone hævdede, at Gen Z-kaffedrikkere falder med omkring 28 milliarder kopper kaffe om året. Derudover hælder yngre forbrugere til mere bæredygtige produkter. Millennials og Gen Z tilsammen fortsætter med at koncentrere deres indkøb på mere miljøvenlige markeder. Virksomheden oplyste, at 75 procent af millennials handler med miljøet for øje, og med flere plantebaserede alternativer på markedet, besluttede Danone at slå til, mens jernet er varmt.
Ud over fokus på plantebaseret kost og bæredygtighed, anerkendte virksomheden, at folk har taget nye rutiner til sig siden begyndelsen af COVID-19-pandemien.Mængden af kaffe, der blev indtaget i hjemmet, steg hurtigt, og efterspørgslen efter kaffeflødere fulgte trop. "Nye rutiner betyder, at amerikanere drikker mere af deres kaffe derhjemme mere end nogensinde før, men mange vender også tilbage til kaffebarer rundt om i landet eller planlægger at gøre det snart," sagde præsident og administrerende direktør for National Coffee Association, Bill Murray.
The Honest to Goodness-mærket slår sig sammen med miljøorganisationen EarthDay.org. Den fælles indsats har til formål at fremme bæredygtighed for forbrugerne ved at plante træer på Madagaskar, hvilket hjælper miljøet, hvor Danone henter vaniljen. Projektet vil også engagere sig med lokalsamfund som The Canopy Project for at støtte de områder, der tillader produktionen af det nye emne.
Den nye kaffeflødekande kommer på hylderne med tre forskellige smagsvarianter: Himalayas altet karamel, usødet madagaskisk vaniljestang og madagaskansk vaniljestang. Shoppere kan i første omgang købe de plantebaserede creamers på Amazon og via FreshDirect og til sidst i lokale købmandsforretninger.
The Honest to Goodness-mærket er ikke det første af Danones plantebaserede produkter. Virksomheden producerer også silkesojamælk, yoghurt og ikke-mejeriprodukter, So Delicious mejerifri desserter og nyligt købte Follow Your Heart, producenter af Veganaise. Med store fødevarevirksomheder, der skifter fokus til plantebaserede produkter, fortsætter antallet af muligheder med at stige, hvilket giver plantebaserede forbrugere og shoppere noget at smile af.
