Coachella starter i dag og er endelig tilbage efter to års pause. Den legendariske musikfestival, der afholdes i Californiens ørkener, kommer ti gange stærkere tilbage. Med hovednavne som Harry Styles, Billie Eilish, Doja Cat og flere, er folk myldret til det sydlige Californien for musikken. Men i år vil Coachella blive husket for mere end de fede koncerter og heldagsfester.
Siden Nic Adler fra Monty's Good Burger overtog som to-weekends musikfestivals kulinariske direktør, har vegansk mad indtaget sin plads på scenen. Med over 20 vegansk-venlige leverandører på Coachella, vil plantebaserede koncertgængere blive overrasket over den overflod af velsmagende, overkommelige og imponerende veganske muligheder.
Nu hvor Coachella er her, har The Beet samlet en liste over mange plantebaserede muligheder på musikfestivalen. Udmærket efter områder, tjek hvor du kan finde de bedste veganske muligheder.
12 Peaks VIP
1. Craig's Vegan (Også i Rose Garden)
Sidder du i solen i timevis? Der er kun én reel mulighed for at blotte varmen fra ørkenen: is. I samarbejde med Chamberlain Coffee vil Craig's Vegan servere scoops til festivalgæster, der har brug for et koldt tilbagetog.
2. Salatfest
Denne lokale legende vil servere sin læskende veganske kylling til koncertgængere, der har brug for et solidt måltid for at blive ved med at feste. For legendariske kyllingesandwiches er Salatfest et must-besøg pitstop (måske mere end én gang i løbet af weekenden).
3. ManEatingPlant
Denne veganske leverandør er berømt for sine lækre veganske nudler og lækre plantebaserede boaboller. Uden tvivl vil MANEATINGPLANT tiltrække et stort publikum, så prøv at slå grænsen for at få nogle lækre plantebaserede asiatisk-inspirerede spisesteder.
Andre plantebaserede tilbud
- Baggårdsskåle: Tilbyder specielle acai- og smoothiesowls.
- El Chino Grande: Tilberedning af Yuba N' Rice med Hodo Foods-tofus og sprød kålslaw.
- Ronan: Napolitansk pizzeria tilbyder en tomatpizza med squashblomster og lyse cherrytomater.
- Sunny Blue: Forbereder nogle Instagram-værdige plantebaserede omusubi fyldt med en specialblanding af svampe.
- Sweetfin Poke: En skal-prøve vegansk pokeskål med søde kartofler, avocado og mere!
- Tacos 1986: Snup nogle læskende krydrede svampetacos.
Indio Central Market
1. JuiceBae
Når du har brug for et boost af næringsstoffer, så søg efter JuiceBae efter en af denne Los Angeles basisvares lækre juicer. Med flere velsmagende smagsvarianter er dette det energiboost, som alle Coachella-gæster har brug for.
2. Cena Vegan
Mellem den veganske quesabirria eller de plantebaserede burritos er det umuligt at sige, hvad der er bedst fra Cena Vegan. Sørg for at finde denne fantastiske veganske frokostmulighed for nogle lækre veganske street-tacos.
3. Ramen Hood
I første omgang ser Ramen Hood ud til at være malplaceret. Men for at matche de varme ørkendage vil der være kolde ørkennætter. Efter en hel dag med dans til dine yndlingsmusikere er Ramen Hoods ramen designet til at hele, komplet med et plantebaseret æg.
4. Slutty Vegan
Ankommer hele vejen fra østkysten, Slutty Vegan stopper ved Coachella for at vise vestkysten, hvordan veganske burgere laves. Med masser af spændende burgermuligheder er Sultty Vegan det ideelle sted for alle, der leder efter en overbærende lækker vegansk mulighed.
Andre plantebaserede tilbud
- All Dat Dim Sum: For en hurtig plantebaseret bid er denne veganske bao-bolle en af de bedste muligheder.
- Mælkekasse: Alle elsker en god, mælkefri boba-te på en varm sommerdag.
- Sumo Dog: Tjek denne veganske hotdog ud komplet med en Field Roast-pølse og alle de nødvendige toppings.
- Sus Arepas: Har du brug for en transportabel frokost? Hent nogle veganske arepas
- Van Leeuwen: Når du ikke kan finde Craigs, skal du ikke bekymre dig. Van Leeuwen tilbyder et udvalg af veganske is.
Terrassemad nord
Montys gode burger
Fra hjernen fra hele operationen slynger Monty's Good Burger specialkaffer begge weekender. For nogle af de bedste burgere, du kan finde i Vesten og en kølig mælkefri milkshake, giver Monty's Coachella-gæsterne den fulde californiske burgerjoint-oplevelse.
Flere plantebaserede tilbud
Blandt de fantastiske eksklusivt veganske muligheder spredt rundt om Coachella, kan festivalgæster finde lækre plantebaserede spisesteder fra masser af andre leverandører. Tjek denne shortliste over leverandører, der vil inkorporere veganervenlige tilbud i deres menuer.
rosenhave
- Bridgetown Roti: Til weekend to vil denne indisk-inspirerede Chana og Sweet Potato Roti-wrap være en fanfavorit.
- Love Hour: Grib Carly Rae Jepsen-burgeren lavet med Beyond Meat.
- Post & Beam: Kun én weekend! Få disse veganske krabbekager, mens de varer.
- White Sparrow Coffee: Har du brug for energi? Snup en mælkefri kaffedrik fra White Sparrow.
- Woodfire Wings: En traditionel kyllingevingeforhandler bringer en plantebaseret overraskelse til Coachella.
Udendørsteaterbar
- Blokfest: Se den eksklusive, opfindsomme veganske cocktail, som disse bartendere har pisket sammen.
Terrassemad Syd
- Hawkin's House of Burgers: Denne burgersælger sørgede for at komme forberedt til at servere sultne veganere.
- S alt & halm: For mere mælkefri is og shakes, find S alt & Straw.
Craft Beer Laden
- Junbi: For et komplet udvalg af grøn te-drikke og matcha, tag til Beer Laden.
Coachella Courtyard
- Trill Burgers: Ved at fremvise sin nye veganske burger, vil festivalgængere kunne snuppe en hurtig frokost eller middag i gården.
For flere plantebaserede spisesteder i nærheden af dig, besøg The Beets Find Vegan Near Me-artikler.
