"Jeg siger altid, at når du tilpasser din passion med dine færdigheder, er det bingoen! Effekt, hvilket betyder, at du er landet på arbejdsjackpotten ved at bruge dine styrker til at fremme din tro. Nettoresultatet er norm alt at føle, at du er 120 % af dig selv: Styrket, energisk og spændt på at komme på arbejde hver dag. Det er præcis, hvad der skete med Vikas Garg, der forlod sin 15-årige Wall Street-karriere som trader for at starte abillionveg-appen."
For Garg, som tiden gik, var de store penge ikke nok til at bevare hans interesse for finansverdenen, og han var træt af, at hans karriere eksisterer uden for hans værdier, som omfattede respekt for naturen og dyrene .Ifølge Garg troede han, at han kunne være den mest indflydelsesrige i verden, hvis han byggede noget, der tillod ham at leve efter sine principper hver dag. "Det var det liv, jeg ville have," forklarer han.
Han lancerede abillionveg-appen, som giver folk mulighed for at gennemgå og dele plantebaserede menupunkter, emballerede fødevarer og grusomhedsfrie forbrugerprodukter til hinanden. Målet er at gøre det sjovt og nemt at finde veganske og grusomhedsfrie valg og opmuntre folk til at støtte hinanden på deres rejse til at leve mere bæredygtigt. "Folk behøver ikke engang at være 100 % veganere. De kunne bare ønske at have et liv, der er mere på linje med bæredygtighed,” siger han. Appens tagline er Social Media for Social Good.
Stadig en forretningsmand i hjertet, Garg bemærker, at fremtidige indtægtsmuligheder er enorme. "Vi bygger et glob alt økosystem. Vi forbinder virksomheder med forbrugere, og vi forbinder forbrugere med hinanden.Vi har også et B2B-element, der hjælper virksomheder med at identificere peers, de kan gøre forretninger med over hele kloden." Cha-Ching!
Endnu bedre, Vikas ville skabe noget, der hjælper planeten og dyrene. "Jeg ville hjælpe folk med at lukke dette hul fra hvor det at være bæredygtig føles som et offer, til hvor det at være bæredygtig bare er at gøre det rigtige og det bedste for ens sundhed, planetens sundhed og for dyrene." Ud over at hjælpe med at gøre en plantebaseret livsstil nemmere, mere tilgængelig og underholdende donerer abillionveg-appen 1 USD for hver anmeldelse til dyrereservater og velgørenhedsorganisationer rundt om i verden.
Som alle os andre, var Garg ikke født veganer, men han startede som vegetar. En del af hans begrundelse for at bygge abillionveg-appen er, at han ville hjælpe folk gennem overgangen til at leve mere plantebaseret. "Jeg er vokset op som vegetar siden fødslen," fort alte Vikas. “Engang i 2008 begyndte jeg at gå over til at spise vegansk.Det var ikke nemt. På trods af at jeg var vegetar, var det svært at udskære mejeriprodukter, ost og æg, især fordi det føltes som om, jeg havde langt færre muligheder, når jeg spiste ude." Med abillionveg-appen ville han gøre skiftet nemmere og sjovt for andre, så de ikke behøvede at føle, at der var et stort offer involveret. Når forbrugerne anmelder produkter og deler anmeldelser, lader forbrugere deres lokalsamfund vide, hvilke velsmagende muligheder der er i nærheden, så at spise plantebaseret bliver mere en opdagelse og søgen efter den bedste madoplevelse og en øvelse af overflod snarere end til ofre.
Her er et uddrag og en video fra mit lange Awesome Vegans Influencer-interview med Vikas Garg.
Elysabeth: Kan du se verden blive plantebaseret?
Vikas Garg: Jeg tror, det bliver nuanceret,men jeg tror, at retningen er meget stærk for bæredygtighed. Den nye generation af forbrugere - den næste generation af forbrugere, enhver, der er under 25 til 25 år, er vokset op i en verden, hvor de har været omgivet af denne nye slags modtrend: denne nye trend i retning af bæredygtighed.
Når de skal ud at købe deres næste bil, skal de købe en elbil, ikke? Eller måske kommer de ikke engang til at købe en bil. De behøver ikke at købe en bil længere, fordi de er vokset op i en generation af Uber. Så de kommer ikke til at købe en bil, og de vil tage delt transport eller offentlig transport, ikke? Og jeg tror, at dette på en måde er analogt med så mange forskellige ting.
Veganske muligheder vil ikke være den der funky underlige ting på menuen,men det, vi prøver at gøre, er virkelig at sige (til restauranter med vores abillionveg-app er) , "Hej, din veganske mulighed skal være den bedste ting på menuen. Den bæredygtige mulighed skal være den lækreste og den lækreste, den sjoveste og den farverige og interessante ting på menuen.” Og folk kommer til at vokse op i et miljø, hvor det er sexet at vælge vegansk, og det er trendy og sjovt, og det er interessant og det er lækkert.
Og du ved at købe noget – at købe en bil, der ikke har lædersæder, er mere luksuriøst og interessant. Og at købe, du ved, sko, der ikke er lavet af læder, er mere interessant. Og hvorfor ville du købe kosmetik, hvor skallen af et insekt er malet op inde i din læbestift eller bruge væv fra hajer i din mascara eller nogen af disse forskellige ting, ikke? Sådan, det er bare ikke fedt.
Elysabeth: Hvad er dine fem bedste tips til at blive plantebaseret?
Vikas Garg:
- Jo flere farver på din tallerken, jo bedre vil du føle dig. Og nej, jeg taler ikke om ketchup!
- Kulhydrater er fantastiske! Som noget andet burde det ikke være alt på din tallerken, men fuldkornsprodukter som quinoa og ris og bønner og avocado, hvad kunne være bedre? Og de fylder, så fyld op!
- Nogle af mine yndlingsting som pizza og indisk mad er overraskende lette og lækrere uden animalske ingredienser. Du kan spise dem og ikke føle, at du har sat dig selv tilbage og nu pludselig skal tage en lur. Så nyd disse godbidder, så du aldrig vil føle, at du går glip af noget.
- Bliv ikke frustreret, hvis du laver fejl. Det kommer til at ske. Du vil blive overrasket over, hvor meget der er mælkeprodukter i. Efterhånden som du får mere og mere behagelig at læse etiketter, vil du se valle dukke op over alt og snart være i stand til at navigere rundt i den. Indtil da, lad være med at svede de små ting, fortsæt med at bevæge dig i den rigtige retning.
- Vær positiv og stolt af dine valg. Du lever livet med værdier og formål! Hvad kunne føles bedre, både ment alt og fysisk, end det?
Elysabeth: Hvilke tendenser ser du?
Vikas: Det er virkelig opmuntrende at se, at folk, , selvom de allerede er vegetarer eller pescatarianere, søger at reducere deres forbrug af kød og mejeriprodukter. Folk er mere opmærksomme på sundhedsfarerne ved kød, såsom antibiotika, hormoner eller steroider, der injiceres i dyr.
På de mere velhavende markeder er der også en større bevidsthed om miljøbelastningen af vores fødevarevalg og vores fødevareforsyningssystem. Derudover ser vi folk i stigende grad bekymrede over begrebet social retfærdighed og de sande omkostninger ved vores handlinger, især siden Covid, uanset om det er fra et menneskeligt og soci alt perspektiv eller dyrenes situation.
Veganisme er så meget mere end en trend, finder han ud af, efterhånden som flere mennesker tager plantebaserede fødevarer til sig. Ved hjælp af den forbrugervenlige abillionveg-app håber han, at virksomheder vil være i stand til at få bedre kontakt med forbrugerne og gå endnu hurtigere hen imod at introducere flere plantebaserede muligheder for at imødekomme den voksende efterspørgsel.
For hele interviewet, klik her.
Elysabeth Alfano er en plantebaseret ekspert til mainstream-medier, der nedbryder plantebaserede sundheds-, mad-, kultur-, erhvervs- og miljønyheder for den brede offentlighed på radio og tv. Følg hende @elysabethalfano på alle platforme.
