På det seneste er ABC's Shark Tank showet, du kan se, hvis du elsker plantebaserede forretningshistorier. En nylig konverteret til vegetarisk kost, Dallas Mavericks-ejer Mark Cuban har investeret i et væld af veganske startups fra champignon jerky til vegansk delikatessekød til hans seneste og største veganske investering: $2 millioner i DIY havremælkmaskiner. Men han er ikke den eneste haj med et blødt punkt for veganske virksomheder. Det viser sig, at Kevin O'Leary, alias Mr. Wonderful, også handler om vegansk mad, især mælkefri is.
I en nylig artikel i US Weekly åbnede O'Leary op om sine hobbyer, vaner og madfavoritter. Først på listen? "Jeg prøver at holde det sundt, når jeg kan nødder og rå grøntsager," sagde han. Og for at holde den trimme haj-lignende fysik, siger den 66-årige, at han ikke spiser kulhydrater om aftenen.
Kevin O'Learys Low-Carb-tilgang
Der kan være en fordel ved hans nattefilosofi, især hvis du forsøger at holde din vægt nede. Teorien er, at fordi kulhydrater er energi, vil du ikke have tid nok til at forbrænde kalorierne med træning, hvis du fylder kulhydrater for sent om aftenen. (Selvom den type motion om aftenen, der foregår i dit soveværelse, ikke er vores sag.) Selvom diæten måske virker for O'Leary, behøver du måske ikke være så streng med dit kulhydratindtag.
Først og fremmest er der masser af forskellige typer kulhydrater. Et æble har flere kulhydrater end en chokoladedækket donut, men hvis du skal have en sen aftensnack, er æblet vejen at gå (hej, fiber!).Det er rigtigt, at din krop lagrer overskydende kulhydrater som fedt. Men det gør den, uanset om du spiser dem morgen eller aften. Og hvis din dag var lav på kulhydrater til at begynde med, vil du sandsynligvis ikke overdrive det med nogle om natten. Det handler om at finde balancen.
Men at spise for sent om natten, især sukkerholdige fødevarer, kan forstyrre din søvn. Og det kan forårsage helbredsproblemer, ifølge Harvard.
“For eksempel kan det at spise et stort måltid, især et måltid med højt kulhydrat, udløse nattesved, fordi kroppen genererer varme, når den metaboliserer maden,” ifølge William Kormos, chefredaktør på Harvard Men's He alth Holde øje. "Også kan gastroøsofageal refluks (GERD), forårsaget af at ligge ned med en fuld mave, udløse symptomer, der vækker dig."
For O'Leary er en solid nattesøvn afgørende for at optimere hans haj-fest om dagen, hvilket kan være grunden til, at han holder sit kulhydratindtag lavt. En ting ser hajen også ud til at undgå: Mejeri.I hvert fald når det kommer til hans is (som vi kan antage, at han kun spiser før solen går ned). "Min yndlingsis er Perfectly Chocolate vegansk is fra Craig's i Los Angeles," siger han.
West Hollywood isbutikken er kendt for sine cremede cashew-baserede issmag. Den ikoniske butik siger, at den aldrig satte sig for at blive sådan et symbolsk mærke for LA's "wellness"-publikum. Men, siger virksomheden på sin hjemmeside, "Vi har netop sat os for at lave rige, cremede, dekadente desserter, der tilfældigvis er veganske, og som tilfældigvis er godt for dig. Faktisk er der intet, der gør os mere lykkelige, end når vores ikke-veganske venner falder pladask for vores baljer.”
Det er ingen overraskelse, at de har fået en fan i O'Leary. Han lever for de finere ting - ure, vin og, som han fortæller US Weekly, sin "sunde" familie.
Ligesom Craig's tjener en række isfirmaer kult-lignende flexitarian-følger for deres mælkefrie muligheder.Fra de dekadente Ben & Jerrys veganske kernesmag (der er nu næsten 20!) til Halo Tops kaloriefattige ikke-mejeri-pints, diversificerer forbrugerne deres mejerimuligheder, ligesom Sharks diversificerer deres investeringsporteføljer. Uanset om det er havremælk i kaffe, cashew-baseret is eller kokosmælkyoghurt, er der flere muligheder end nogensinde. Og forbrugerne er tiltrukket af denne mælkefri mælk af en række årsager. Fra deres sundhed til miljøpåvirkningerne til dyrene. Men det, der får dem til at vende tilbage, er smagen.
"Du vil aldrig tro, det er vegansk, når du først har smagt det," siger O'Leary. Måske skulle Mr. Wonderful også overveje at investere i sin yndlingsfrosne dessert.
Den ultimative veganske og mælkefri issmagstest
Van Leeuwen Vegan Mint Chip Ice Cream
"Dette mærke er et af de bedste over alt, og deres veganske valg er ikke anderledes. Myntechippen gik langt i vores maddueller>"Så lækker mælkefri Åh-så jordbær kokosmælk frossen dessert
"Vi har aldrig set børn gå så vilde efter is, som disse testere gjorde for denne balje med jordbær. Det blev bogstaveligt t alt mødt med chants og skrig om, at det smagte som ægte jordbær.>"Ben & Jerry's Cinnamon Bols Non Dairy Frozen Dessert
Hvis du elsker kanel, så mød din nye yndlingsgodbid. Det er ligesom hvis en kagedejbold mødte en kanelbolle. Hvis du er kulhydratbevidst, så bemærk, at der er 35 gram i en halv kop servering og 25 gram sukker.
Halo Top Mejerifri Chocolate Chip Cookie Dough
Halo Top er det bedste valg til en sundhedsbevidst issøgende, der elsker småkagedej. En portion (en halv kop) har 90 kalorier og 3 gram protein, så hvis du vil have det sjove ved en sød kold godbid med færre kalorier, er dette din bedste mulighed. Når det er sagt, er konsistensen glat, så hvis du leder efter bidder af småkagedej, er dette ikke det rigtige valg for dig.
