Move over dino nuggets - Impossible Foods har netop debuteret sine nye veganske kyllingenuggets formet som truede dyr i et forsøg på at fremhæve, hvordan plantebaseret mad kan forhindre flere dyr i at slutte sig til dinosaurerne i udryddelse. Impossibles nye kyllingenuggets lavet af planter: Wild Nuggies er formet til at ligne truede dyr, herunder Galapagos-skildpadden, sort næsehorn, rethval og isbjørn.
Impossible har til hensigt at forbinde samtaler om plantebaseret spisning med farerne ved dyreavl og tabet af biodiversitet, der er opstået af klimakrisen.Mens Wild Nuggies vil blive markedsført til børn, vil det kødløse produkt sætte fokus på, hvordan konventionelt kød – herunder kyllingebaserede Dino Nuggets – bidrager til den globale udryddelsesproces. Impossibles team håber at kunne starte en samtale om denne miljøtrussel for både yngre og ældre generationer.
"Vores mål er at sætte gang i en samtale ved middagsbordet om, hvordan vores madvalg påvirker vores planet, og hvordan det at spise plantebaseret er den bedste måde for børn at hjælpe med at bekæmpe den akutte trussel om klimaændringer og naturtab , ” sagde Laura Kliman, direktør for New Product Development hos Impossible Foods, i en erklæring. "Med vores nyeste produkter viser vi børn og forbrugere, at de stadig kan få alt, hvad de elsker ved kød, men uden at de behøver at spise døde dyr."
Ud over den legende aktivisme kan Impossibles plantebaserede kyllingenuggets prale af en miljøvenlig opskrift og produktionsproces uden sidestykke af traditionel kødfremstilling.Sammenlignet med konventionelle kyllingenuggets bruger Impossibles plantebaserede version 49 procent mindre jord, spilder 44 procent mindre vand og udleder 36 procent færre drivhusgasser ifølge dens livscyklusvurdering.
De nye plantebaserede Wild Nuggies vil ikke kun fremme miljømæssig sundhed, men også forbrugernes sundhed. Den plantebaserede kylling er pakket med 10 gram protein per portion og indeholder 25 procent mindre tot alt fedt og 40 procent mindre mættet fedt end konventionelle nuggets. De nye snacks indeholder heller ingen ekstra antibiotika eller kolesterol.
Impossible arbejder på at udvide sit produktudvalg for at imødekomme flere kunder end nogensinde før. Denne udvidelse falder sammen med det globale plantebaserede marked, som forventes at nå 24,8 milliarder i 2030. Impossibles omsætning afspejler også international plantebaseret interesse. I slutningen af sidste år oplevede Impossible en hidtil uset stigning på 85 procent i kvartalsvis detailomsætning år for år.Dette sker kort efter, at virksomheden har overskredet 2 milliarder dollars i samlet finansiering.
I denne uge vil Wild Nuggies slutte sig til Impossibles detailudvalg hos Albertsons, Safeways og Walmarts landsdækkende. Virksomheden afslørede, at den vil udvide til andre forhandlere i de næste par måneder.
De skjulte omkostninger ved kylling
Impossible er med til at føre anklagen mod fjerkræindustrien og giver flere veganske alternativer, der skal undergrave det greb, som kyllingegiganterne har på markedet. For nylig gik fortalerorganisationen Mercy for Animals og The New York Times sammen for at afsløre de forfærdelige og farlige forhold inden for fjerkræindustrien.
The Life of Chickens videoeksponering dykker ned i fjerkræfarme i USA for at vise amerikanerne, hvor dødelig og umenneskelig billig kyllingeproduktion kan være. Den brutale video sætter spørgsmålstegn ved hele kyllingeindustrien og bemærker ikke kun de uetiske forhold, men også de medfølgende sundhedsrisici, som produkterne udgør.
For sundere proteinmuligheder, der er mere bæredygtige og etiske, så tjek The Beets guide til kyllinge alternativer, eller hold øje med Impossible Foods' nye Wild Nuggies i en butik nær dig.
De 6 bedste fastfoodkæder med plantebaserede muligheder på menuen
Fastfood-restauranter har endelig fået det memo, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco. Mange har nu plantebaseret mad og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen. Her er de 6 bedste fastfood-kæder med plantebaserede muligheder på menuen.
Burger King
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser plantebaseret. Burger King har Impossible Whopper med en kødfri patty samt et par hemmeligt veganske muligheder såsom French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkæde, der er kendt for sine mini firkantede skydere, hoppede på den plantebaserede vogn på nogle deltagende steder. Du kan finde en Impossible Slider på nogle White Castle-menuer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menuen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et andet mærke, der er synonymt med oksekødsburgere, Carl's Jr. tilbyder flere plantebaserede muligheder for veggie- og planteelskere, såsom Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
