På trods af det faktum, at det er svært at opretholde og kræver, at diætister spiser rigelige mængder kød og mejeriprodukter, er Keto den mest søgte diæt på året med over 25,4 millioner google-søgninger indtil videre, ifølge en ny undersøgelse netop frigivet, mens Intermittent Fasting er nummer to med 11,7 millioner søgninger og Paleo er tredje med 3,8 millioner søgninger. I mellemtiden er procentdelen af amerikanere, der er på slankekure, steget til 58 procent, og 32 procent af dem har prøvet mere end tre forskellige diæter, ifølge forskningen.Sociale medier er det første sted, som diætister henvender sig for at få motivation på deres vægttabsrejse (62 procent) og derefter deres partnere (54 procent) og familiemedlemmer (51 procent), ifølge forskning fra Ahrefs, Golfsupport.com.
"I mellemtiden i en anden undersøgelse, der netop er udgivet, omfatter de vigtigste mål, folk forfølger under karantæne: Spis sundere eller følg en diæt (57 procent); Træn og motion mere (56 procent); Hav en mere positiv holdning (53 procent), ifølge forskning foretaget af OnePoll for Nutrisystem, som viste, at 53 procent af de 2.000 adspurgte sagde, at de ville være mere tilbøjelige til at fejle en diæt eller træningsrutine, hvis de forfulgte disse mål alene. "
Keto kan fungere og være sundt, når du tager en plantebaseret tilgang
Det er muligt at følge en sund eller plantebaseret keto-plan ifølge eksperter, men de fleste mennesker laver en keto-diæt ved at spise en overvægt af rødt eller forarbejdet kød, hvilket gør det til en af de mindst hjertesunde tilgange til vægt tab.Mens individer ikke alle taber sig på samme måde, advarer læger om, at at spise en kost med højt rødt kød og mættet fedt øger risikoen for hjertesygdomme og udelukker plantebaserede frugter og grøntsager, da de er høje i kulhydrater, men så de mister også alle de næringsstoffer, vitaminer, mineraler, fibre og sundhedsmæssige fordele ved en plantebaseret kost.
Efter Keto og Intermittent Fasting og Paleo omfatter de andre diæter, der er mest trendy, i år DASH-diæten, som for det meste er plantebaseret med en lille mængde fisk eller magert kød, Atkins, Military Diet, Sirfood-diæten som Adele brugte til at tabe 100 pounds, Whole30-diæten, den alkaliske diæt og Noom-diæten.
Keto-diæter arbejder ud fra den forudsætning, at ved at følge en kostplan med ekstremt lavt kulhydratindhold, højt fedtindhold, lærer kroppen at bruge fedt som en form for energi, men det betyder ikke, at du skal spise en diæt højt indhold af kød, hvis du vil have en plantebaseret tilgang. Faktisk kan det være den sundeste måde at være keto på, ifølge kardiologer.
Sådan går man til keto på en plantebaseret, sund tilgang til spisning
Ved, hvor populær keto-diæten er, spørger mange mennesker: Er det muligt at være keto- og plantebaseret? Svaret er ja, hvis du er parat til at erstatte animalsk protein med planteprotein såsom tofu og tempeh og holde dine fedtkilder fra plantebaserede fødevarer, såsom avocadoer, vegetabilsk olie, olivenolie eller hørfrøolie, og være forberedt at spise rigeligt med nødder. At få sundhedsfedt fra plantebaserede kilder såsom avocadoer, oliven, nødder, frø og vegetabilsk olie gør det muligt, selvom du måske ikke har det samme udvalg af valg som en, der spiser kød og mejeriprodukter.
Funktionel medicin-ekspert Dr. Will Cole, forfatter til Ketotarian, et overvejende plantebaseret Keto-diætprogram, fort alte Dana Zepeda for The Beet: "En konventionel Keto-diæt kan være virkelig lav i grøntsager på grund af frygten for også at spise mange kulhydrater. Men på en vegansk keto-diæt fokuserer du på stivelsesfattige grøntsager som mørke bladgrøntsager, som giver dig en mere velafrundet næringsstoftæt kost i det lange løb."
Kokken Suzi Gerber, som er forfatteren til Plant-Based Gourmet, og en sund plantebaseret fødevareekspert og kok, deler sin liste over fødevarer, der giver dig mulighed for at være keto- og plantebaseret, og den indeholder masser af nødder, grønt og nøddesmør.
Her er heltelisten over plantebaserede keto-fødevarer:
- Nødder: Pekannødder og valnødder er ret lave i kulhydrater. Macadamianødder er måske det bedste. Du lærer, hvor de forskellige valg er og fokuserer på dem.
- Grønt: Spinat og broccoli rabe er lavt i nettokulhydrater. Og det samme er grøn peber. Vælg grøn i stedet for gul eller orange eller rød peberfrugt til nettokulhydraterne.
- Kødfrit kød og oste uden mælk. Hvis du har brug for at få en rimelig mængde olier, er dette en vej at gå. Det er meget nemmere at få olie fra kødfrit kød og ikke-mejeriost end bare i grøntsager alene.
- Cashewsmør i en smoothie,eller mandelsmør. Hold dit protein- og nøddefedt højt.
- Avocado er din bedste ven. Du vil gerne have avocado på alt, til hvert måltid.
Listen over grøntsager med lavt nettoindhold af kulhydrater, som er antallet af kulhydrater absorberet af kroppen, efter at fibrene, vandet og alle andre næringsstoffer er taget i betragtning, omfatter: Selleri (1 netto kulhydrat), spinat (1 netto kulhydrat), asparges (2 netto kulhydrater), Avocado (2 netto kulhydrater), kål (3 netto kulhydrater), Blomkål (3 netto kulhydrater), Zucchini (3 netto kulhydrater), Grønkål ( 3 netto kulhydrater), Agurk (3 netto kulhydrater), Grønne bønner (4 netto kulhydrater), Broccoli (4 netto kulhydrater) og rosenkål (5 netto kulhydrater)."
På en keto-plan er målet ikke at indtage mere end 50 gram kulhydrater om dagen, så du vil fylde op på disse mørke bladgrøntsager, som tilfældigvis også er høje i antioxidanter, næringsstoffer og vitaminer, hvilket gør dette er den sundeste måde at gå keto på, ifølge Dr. Andrew Freeman, en kardiolog ved Denvers National Jewish He alth. Hans opfattelse er, at keto er fint, så længe det ikke fjerner alle de plantebaserede sunde fødevarer, som din krop har brug for for at være hjertesund.
