Den vestlige eller amerikanske diæt er den mest dødelige diæt:
"I dette tilfælde ligner den vestlige kost den traditionelle amerikanske kost med rødt eller forarbejdet kød, fuldfed ost både med højt indhold af mættet fedt og højt forarbejdede fødevarer såsom hvidt brød, chips og raffinerede korn, frataget deres oprindelige næringsstoffer.Disse fødevarer øger vores risiko for dødelighed af alle årsager, sagde undersøgelsen."Undersøgelsens resultater:
- At spise en vestlig frokost var forbundet med en 44 % øget risiko for hjerte-kar-sygdomsdød
- At spise en frugtbaseret frokost var forbundet med en 34 % reduceret risiko for kardiovaskulær død
- At spise en grøntsagsbaseret middag var forbundet med en 31 % reduktion i dødeligheden af alle årsager
- At spise en stivelsesholdig snack med højt indhold af stivelse efter ethvert måltid øgede risikoen for dødelighed af alle årsager med 50 % og risikoen for kardiovaskulær død mellem 44 og 57 %.
Den værste ting at spise mod hjertesygdomme er en stivelsesholdig snack
Den nye forskning viste, at spisning af stivelsesholdige snacks med højt indhold af hvid kartoffel eller anden stivelse efter et måltid var forbundet med en 50 procent øget risiko for dødelighed og op til 57 procent øget risiko for hjertesygdomsrelateret død. I mellemtiden førte det at spise frugt til frokost og grøntsager til middag til en reduceret risiko for død af hjertesygdomme, kræft eller en hvilken som helst årsag.
Folk er i stigende grad bekymret for, hvad de spiser, samt hvornår de spiser, >"
Forskere kategoriserede de typer måltider, deltagerne spiste, i tre hovedgrupper: vestlig morgenmad, stivelsesholdig morgenmad og frugtmorgenmad, en vestlig frokost, en grøntsagsfrokost og en frugtfrokost og til middag, en vestlig middag, grøntsagsmiddag, og frugtmiddag. Til snacks grupperede de typerne af mellemmåltider som faldende i en af fire kategorier: En kornsnack, en stivelsesholdig snack, en frugtsnack og en mejeri snack. Den vestlige kost, de så på, er højere i mættet fedt og protein, så den afspejler den traditionelle amerikanske kost.
De, der spiste en vestlig frokost, spiste mere raffineret korn, fast fedt, ost, tilsat sukker og speget kød, ifølge forskerne. De, der spiste den frugtbaserede frokostgruppe, indtog det største antal portioner fuldkorn, frugt, yoghurt og nødder. De, der spiste en grøntsagsbaseret middag, spiste det højeste antal portioner af alle grøntsager og bælgfrugter. De, der spiste de stivelsesholdige snacks, spiste flere hvide kartofler.
"Vores resultater afslørede, at mængden og indtagelsestiden for forskellige typer fødevarer er lige vigtige for at opretholde optimal sundhed, >"
De 20 bedste grøntsager med mest protein
Alle, der overvejer at gå plantebaseret, har det samme spørgsmål: hvor får jeg mit protein? Simpelt svar: Grøntsager! I modsætning til den populære tro på, at du skal spise animalsk protein for at få nok ind i din kost, er en af de bedste måder at få protein på ved at spise grøntsager. Dyr giver protein, fordi de bliver fodret med en kost af planter, der er høj i protein, så hvis du fjerner mellemmanden - eller mellemko eller mellemkylling i dette tilfælde - kan du få det samme protein bare ved at gå direkte til -kilden.
Sojabønner har 28,6 gram protein pr. kop eller 4,7 gram pr. ounce.
1. Sojabønner
Sojabønner er en bælgfrugt, men de er så stor en kilde til protein, at vi var nødt til at føre grøntsagslisten med det. Der er mere protein i bare en ounce sojabønner end en kop skåret avocado!- 1 kop svarer tilProtein - 28,6g
- Kalorier - 298
- Kulhydrater - 17,1 g
- Fiber - 10,3g
- Calcium - 175mg
Grønne ærter har 8,6 gram protein pr. kop eller 1,5 gram pr. ounce.
2. Ærter
Hvis bælgen, som ærterne dyrkes i, er delt på midten, er det en indikator for, at de er modne. Frø inde i bælgen varierer og kan være grønne, hvide eller gule.- 1 kop svarerProtein - 8,6g
- Kalorier - 134
- Kulhydrater - 25g
- Fiber - 8,8 g
- Calcium - 43,2 mg
Frisk majs har 5,4 gram protein pr. kop eller 0,9 gram pr. ounce.
3. Majs
Frisk majs er en fantastisk energikilde for dem, der kan lide at forblive aktive. Protein er ikke alt, majs har at tilbyde. Majs forsyner kroppen med kalium og B-vitaminer.- 1 kop svarer tilProtein - 5,4g
- Kalorier - 177
- Kulhydrater - 123g
- Fiber - 4,6 g
- Calcium - 4,9mg
Koglens hjerter har 4,8 gram protein per kop eller 0,8 gram per ounce.
4. Koglehjerter
Artiskokker er en del af solsikkefamilien. Fibrene i artiskokhjerter er gode til at støtte fordøjelsen.1 kop svarer til- Protein - 4,8g
- Kalorier - 89
- Kulhydrater - 20g
- Fiber - 14,4g
- Calcium - 35,2mg
