"Taco Bell har netop afsløret sit seneste plantebaserede eksperiment: En chalupa-skal lavet af vegansk kylling. Med flere plantebaserede protein alternativer på menuen, har Taco Bells Testkøkken brugt flere måneder på at udvikle den veganske kyllingeskal lavet af en ærte-proteinblanding. Fastfood-giganten tester den tidsbegrænsede Naked Chalupa med en Cripsy Plant-Based Shell på et udvalgt sted i Irvine, Californien."
"Hos Taco Bell skubber vi grænserne for, hvordan folk har vidst, at vegetariske og veganske varer ser ud inden for hurtig-service-restaurantindustrien," fort alte Senior Manager for Global Nutrition and Sustainability hos Taco Bell Missy Schaaphok VegNews."Uanset ens livsstil, bør alle have adgang til lækker og crabapple-mad, uanset om det er i form af vores ikoniske Chalupa-skal eller på en måde, som vi endnu ikke har introduceret."
Den Nøgne Chalupa kan gøres helt vegansk ved at fjerne mejeriosten og avocadoranch-sauce. Mejeriet kan suppleres med guacamole, kartofler, ekstra bønner og salsa. Den nøgne Chalupa med en plantebaseret skal vil være tilgængelig indtil den 27. juni på dens første testlokation: Taco Bell-lokationen på 2222 Barranca Pkwy i Irvine, Californien. Den nye plantebaserede genstand vil være tilgængelig til en overkommelig pris på 3,49 USD pr. chalupa.
Taco Bell har været banebrydende for plantebaseret fastfood i årtier, typisk holdt sig væk fra plantebaserede protein alternativer og i stedet lade kunderne erstatte kød med bønner eller kartofler med næsten alle menupunkter. Andre kæder som Qdoba og Del Taco er begyndt at inkludere plantebaseret kød, men Taco Bell har ventet indtil nu med at udvide sit proteinudbud.I 2019 udgav Taco Bell sin vegetariske menu på tværs af sine 7.000 amerikanske lokationer, og introducerede til sidst sin fulde "Veggie Mode"-mulighed ved sine bestillingskiosker sidste år. Muligheden "Veggie Mode" giver kunderne mulighed for at se deres næsten 50 American Vegetarian Association-certificerede muligheder, og viser kunderne deres vegetariske og veganske muligheder.
"Hos Taco Bell har vi længe været et populært sted for vegetarer og veganere," sagde Schaaphok. "Vores bønner er en fantastisk mulighed for fans, der ønsker at bytte kød ud, og ved at introducere disse tests fordobler vi vores forpligtelse til at tilbyde en række menupunkter, hvor enhver type livsstil kan finde præcis, hvad de har lyst til. Forbrugerne efterspørger flere plantebaserede muligheder, og vi er glade for at fortsætte med at innovere yderligere på dette område."
Taco Bell bruger Irvine-butikken til at måle kunderespons, følge forbrugertendenser og observere, hvordan fastfood-markedet skifter. Taco Bell annoncerede også for nylig et partnerskab med det plantebaserede proteinfirma Beyond Meat.Fastfood-giganten planlægger at frigive en række plantebaserede proteiner, der vil give Taco Bell-fans chancen for at prøve velkendte kødbaserede favoritter med et helt vegansk alternativ.
"Disse one-store tests er en hurtig måde for brandet at fortsætte med at skubbe grænserne for fødevareinnovation og få en følelse af potentiel efterspørgsel efter et nyt menupunkt," sagde Schaaphok. "I lighed med vores bredere markedstest lytter vi altid til vores fans for at afgøre, om testen skal udvides."
De nuværende Beyond Meat-partnerprodukter er endnu ikke afsløret, men Taco Bell har også annonceret, at dens menuer også kan indeholde veganske ostemuligheder i fremtiden. Mange af signaturvarerne kan gøres veganske ved at ofre mejerikomponenterne, men det ønsker fastfood-virksomheden at ændre på. Virksomheden er nu fokuseret på at udvikle alternativer til alle animalske produkter på sin menu.
"Som du godt ved, lytter vi konstant til vores fans, og vi siger aldrig aldrig," fort alte en Taco Bell-talsmand til VegNews.“Hvert testelement og menuskift er meget bevidst, og vi er i øjeblikket fokuseret på plantebaseret kød. Vi har gjort plads på menuen til nye produkter, så der er mere på vej i 2021, når vi fortsætter innovation og produkttest bag kulisserne.”
Mens Taco Bell bevæger sig hurtigt for at forbedre sine veganske og vegetariske muligheder, har The Beet samlet en liste over alt det veganske hos Taco Bell i øjeblikket. Med kartofler tilbage på menuen er mulighederne for plantebaserede Taco Bell-elskere enorme. Tjek guiden ud for at gøre din bestillingsoplevelse så nem og lækker som muligt.
De 6 bedste fastfoodkæder med plantebaserede muligheder på menuen
Fastfood-restauranter har endelig fået det memo, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco. Mange har nu plantebaseret mad og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen. Her er de 6 bedste fastfood-kæder med plantebaserede muligheder på menuen.
Burger King
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser plantebaseret. Burger King har Impossible Whopper med en kødfri patty samt et par hemmeligt veganske muligheder såsom French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkæde, der er kendt for sine mini firkantede skydere, hoppede på den plantebaserede vogn på nogle deltagende steder. Du kan finde en Impossible Slider på nogle White Castle-menuer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menuen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et andet mærke, der er synonymt med oksekødsburgere, Carl's Jr. tilbyder flere plantebaserede muligheder for veggie- og planteelskere, såsom Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
