Da restauranter verden over pynter på deres menuer med plantebaserede alternativer, har den veganske gigant Impossible Foods taget sagen i egen hånd for at give kunderne flere kødfrie muligheder. Det plantebaserede proteinfirma annoncerede for nylig, at det åbnede sine første plantebaserede restaurantkoncepter i hele USA med det formål at give forbrugere over alt mærkets veganske kødprodukter. The Impossible Shop vil fungere som et "spøgelseskøkken" i samarbejde med restaurantkæden Dog Haus.
The Impossible Shop vil fremvise virksomhedens ikoniske veganske kødprodukter på Daug Haus-lokationer i hele USA.I øjeblikket driver virksomheden 39 spøgelseskøkkener i Colorado, Texas, Illinois, Wyoming, Californien, New York og Maryland. The Impossible Shop er i øjeblikket en forretning med kun levering, som vil give kunderne flere plantebaserede muligheder lige til deres dørtrin. Kunder kan bestille fra flere online leveringsplatforme, herunder Grubhub, Uber Eats, Postmates og DoorDash.
Impossibles partnerskab med Dog Haus følger en lang historie mellem de to virksomheder: Dog Haus slog sig først sammen med Impossible, da det blev en af de første restaurantgrupper, der permanent tilføjede den plantebaserede burger til sin permanente menu. Nu hjælper restaurantkæden med at gøre den virtuelle restaurant mulig for Impossible-holdet.
Med fastfood, der hurtigt vedtager plantebaserede alternativer, planlægger den veganske proteinpioner at udnytte det hastigt stigende marked. En rapport fra Verified Market Research viste, at det globale marked for vegansk fastfood blev vurderet til 17 milliarder dollars i 2020, og forventer, at det vil nå 40 milliarder dollars i 2028.Den accelererede vækst vil blive drevet af plantebaserede proteingiganter som Impossible og deres markedsrival Beyond Meat.
Spøgelseskøkkenet vil servere nogle af virksomhedens mest populære produkter, forberedt til at illustrere potentialet i plantebaserede proteiner. The Impossible Shop vil også være med til at fremhæve virksomhedens nyeste produkter til et landsdækkende publikum. Onlinerestauranten har til formål at tilskynde plantenysgerrige forbrugere til at prøve innovative veganske protein alternativer. Den plantebaserede menu vil omfatte:
- The Shop Burger: Den karakteristiske Impossible Burger patty er toppet med tomat, dild pickle chips, revet salat og den nye Shop sauce.
- The Double Sop Burger: Dobbeltdækkerburgeren indeholdt to Impossible patties komplet med salat, tomat, dild pickles og Shop sauce.
- The Impossible Pat-B Melt: Den kvart pund store Impossible Burger serveres med cola-karmeliserede løg, en ny plantebaseret ostesauce og dildsylte. Den veganske patty smelte kommer serveret på surdejsbrød med en side af Shop sauce.
- The Chili Cheese Shop Burger: Chili cheeseburgeren kommer med plantebaseret ost og vegansk chili serveret på en Brioche-bolle. Burgeren kan også komme i en Double Down variant.
- Sticky Sesam Impossible Nugget m/ Fries: Impossible fremviser sine nye plantebaserede kyllingenuggets dækket af en klæbrig sesamsauce serveret på en seng af fritter.
- Impossible Breakfast Sausage Burrito: Morgenmaden indeholder en varm tortilla fyldt med Impossible Sausage, plantebaseret æg, sprøde tater tots, avocado, vegansk ost, chipotle crema og friske tomater.
- The Shop Chili Cheese Fries: En seng af pommes frites dækket af chipotle crema, plantebaseret ost og vegansk chili fyldt med Impossible Sausage crumbles.
Impossibles seneste finansieringsrunde på $500 millioner bragte den plantebaserede virksomheds samlede investeringsvurdering tæt på $2 milliarder, og nåede en betydelig milepæl for det plantebaserede proteinmarked.Virksomheden har til hensigt at udvide sin produktdistribution, udvikling og partnerskab med investeringskapitalen. Gennem Impossible Shop og dets partnerskaber med Burger King, Fatburger og andre restauranter har Impossible med succes etableret sig i foodservice-branchen.
Nu arbejder virksomheden på at udvide sin allerede omfattende produktlinje til at omfatte andre former for protein. Virksomheden tilbyder i øjeblikket Impossible Burgers, The Impossible Sausage, Impossible Pork, Impossible Nuggets og dets nyeste Impossible Meatballs. Virksomheden forventer en dag at tilbyde plantebaserede proteiner til alle proteinmarkedssektorer med det formål at skubbe udviklingen med den seneste finansieringskapital.
"Vi er heldige at have gode investorer, der tror på vores langsigtede mission," sagde Impossible Foods' finansdirektør David Borecky. "Den seneste finansieringsrunde giver os mulighed for yderligere at accelerere vores produktinnovation og globale ekspansionsbestræbelser, mens vi fortsætter med at udnytte fødevaresystemets kraft til at tilfredsstille forbrugerne og bekæmpe klimaændringer."
De 6 bedste fastfoodkæder med plantebaserede muligheder på menuen
Fastfood-restauranter har endelig fået det memo, at deres kundebase ikke kun kommer igennem for en burger, stegt kylling eller en oksekødstaco. Mange har nu plantebaseret mad og kommer med kreative, lækre måder at få mere grønt på menuen. Her er de 6 bedste fastfood-kæder med plantebaserede muligheder på menuen.
Burger King
1. Burger King
Det viser sig, at der er meget mere at stole på end en salat, hvis du spiser plantebaseret. Burger King har Impossible Whopper med en kødfri patty samt et par hemmeligt veganske muligheder såsom French Toast Sticks og Hashbrowns.
White Castle
2. White Castle
Denne hamburgerkæde, der er kendt for sine mini firkantede skydere, hoppede på den plantebaserede vogn på nogle deltagende steder. Du kan finde en Impossible Slider på nogle White Castle-menuer.
Del Taco
3. Del Taco
Dette var den første nationale mexicanske fastfood-kæde, der tilbød Beyond Meat på virksomhedens 580 restauranter over hele landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menuen sammen med Epic Beyond Original Mex Burrito og Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Et andet mærke, der er synonymt med oksekødsburgere, Carl's Jr. tilbyder flere plantebaserede muligheder for veggie- og planteelskere, såsom Beyond Famous Star Burger og Guacamole Thickburger.
Taco Bell
