Mens jeg fortsætter med at sætte karantæne i New Jersey, kan jeg ikke undgå at gå glip af mine foretrukne go-to-restauranter, By Chloe og Beyond Sushi (som jeg antager, at mange af jer også gør). Vi bekymrer os om, hvilken indvirkning denne krise har på vores foretrukne lokale restauranter. Heldigvis er nogle enkeltpersoner gået op for at hjælpe ikke kun små virksomheder, men de sundhedspersonale i frontlinjen på samme tid. Et sådant initiativ er Support + Feed.
Hvad er support + feed?
Support + Feed har et dobbelt fokus på at hjælpe lokale veganske restauranter såvel som dem, der er dybt berørt af denne krise, såsom frontlinjearbejdere, hjemløse krisecentre og ældrecentre.
Skapet af sangerinden Billie Eilishs mor, Maggie Baird. Support + Feed giver kunderne mulighed for at betale for et eller flere måltider, som de vil forberede og levere til dem, der har behov. Prisen pr. måltid er $10 for et måltid i gennemsnit, selvom denne pris varierer afhængigt af restauranten og regionen.
Baird startede Support + Feed for både at hjælpe med at redde skæbnen for hendes foretrukne veganske restauranter og for at give sund mad til dem, der tager sig af syge patienter. Baird, som er veganer sammen med sin berømte datter Billie Eilish, har indgået et samarbejde med affaldshåndteringsgruppen Conscious Cleanup og vegansk eventkoordinator Eat Drink Vegan samt et par andre virksomheder for at gøre dette projekt muligt. Eilish har været en åbenhjertig aktivist for klimabevidsthed og arbejdet for at skabe mere miljøvenlige koncertsteder samt indsamle penge til Greenpeace og andre organisationer.Nu ved vi, hvor hun får sin give-back-ånd fra.
Support + Feed startede i Los Angeles og havde ekstrem succes der, før det udvidede til New York City. Crossroads, Pura Vita og By Chloe er blot nogle få af de restauranter, der samarbejder med Support + Feed, sammen med Beyond Sushi og andre.
Hvordan kan du bidrage til support + feed?
Support + Feed har gjort det nemt at donere til deres indsats. Det eneste du skal gøre er at gå ind på hjemmesiden og klikke på en af de restauranter, de har samarbejdet med. Linket bringer dig til restaurantens side, hvor du kan vælge det beløb, du ønsker at donere. Klik for eksempel på Pura Vita, den veganske vinbar, og du kan donere ethvert beløb fra et måltid for $10 til 25 Måltider for $250.
"Måltiderne doneres til førstehjælpspersonale, fødevarecentre, boliger og kvindekrisecentre samt ældrecentre. Tjek Support + Feeds hjemmeside for mere information og en komplet liste over donationscentre."
Udvider til New York City i de kommende dage
Efter at have gennemført sin succesfulde lancering i L.A., bringer Baird Support + Feed til NYC. Initiativet er stadig ret nyt for byen, men lige nu er Beyond Sushi en af de første restauranter, der tilslutter sig initiativet. Den eksklusive veganske asiatisk fusionskæde var i nyhederne for et par uger siden efter at have indsamlet penge og doneret 42 måltider til sundhedspersonale i Queens. By Chloe er en anden vegansk kæde, der går sammen med Support + Feed i New York City.
Forhåbentlig fortsætter Bairds initiativ med at udvide og hjælpe vores foretrukne veganske steder og de sundhedspersonale, der er mest udsatte ved at gå på arbejde dagligt for at tage sig af patienter med COVID-19. Du jubler allerede hver aften kl. 19, nu er der en ny måde at vise dem, at du holder af.
