Unilevers Vegan Sea S alt Caramel Magnum vandt for nylig PETAs bedste veganske ispris for 2021, og det ser ud til, at virksomheden ikke stopper der med de mejerifrie godbidder. Madgigantens is har en havs alt karamel isbund dyppet i en helt vegansk chokoladeskal. Efter PETAs Vegan Food Awards hævdede det multinationale selskab, at det vil arbejde på at udvide sit udvalg af plantebaserede is.
“Breaking news. Eller skal vi sige knaldende chokoladenyheder!" skrev virksomheden på nettet. "Vi lancerer flere plantebaserede produkter for at skabe en fremtidig isportefølje, der hjælper med at reducere miljøpåvirkningen fra den globale fødevareforsyningskæde."
Fødevarevirksomheden vandt prisen én gang tidligere ved 2019-uddelingen. PETA annoncerede, at Unilevers klassiske og mandelveganske Magnums vandt Vegan Food Award. Siden da har virksomheden fortsat sin veganske udvikling og forbedret sin linje af veganske is og fødevarer, efterhånden som efterspørgslen efter mælkefri is stiger.
En rapport fra Data Bridge opdagede, at det plantebaserede ismarked vil nå $805 millioner i de næste seks år. Datarapporten fortsatte med at sige, at industrien vil vokse med 10,3 procent i projektprognoseperioden 2020-2027. Væksten tilskrives en stigende plantemælksindustri samt højere niveauer af forbrugernes laktoseintolerance og allergier.
Flere plantebaserede fødevaregiganter inklusive Tyson, Perdue og Cargill har anerkendt det voksende plantebaserede marked og dedikeret deres forretningsmodeller til at skabe adskillige plantebaserede fødevarer, der matcher konventionelle produkter. Unilever satte sidste år sit årlige globale salgsmål for plantebaseret kød og mejeriprodukter til 1,2 milliarder dollars.
Tidligere på året indrømmede Unilevers administrerende direktør Alan Jope, at det plantebaserede marked er stigende, og snart må industrien og landene glob alt ændre sig. Han hævdede, at "hvert eneste land i verden skifter mod mere plantebaseret kost." Unilever er fast besluttet på at imødekomme forbrugernes efterspørgsel og profit fra den stigende plantebaserede industri.
"Som du ved, er der en sekulær tendens til, at vi alle spiser lidt mere af en plantebaseret kost, og vi ser alle vores vegetariske og veganske tilbud vokse meget hurtigt," sagde Jope. "Det første, vi er bekymrede over at gøre, er at sikre, at vores store brands som Knorr og Hellmanns har attraktive plantebaserede tilbud.Så det er virkelig hovedretten."
Unilever er også ansvarlig for Ben & Jerrys voksende udvalg af plantebaserede is. Ved at bruge både solsikkesmør og mandelmælk har mærket frigivet 17 mælkefri is på markedet. Den overvældende succes har skubbet Unilever til at udvide til sine andre mærker, hvilket gør plantebaseret is til en prioritet for fødevarevirksomheden.
