Vil du læne dig op i plantebaseret spisning, men ved ikke hvor du skal starte? Pegan-diæten kan være perfekt for dem, der går over til en mere plante-fremad tallerken. Nej, du forestiller dig ikke ting eller fejler "vegansk", hvis du har hørt udtrykket flyde rundt. Den peganiske diæt er faktisk en sammensætning af "paleo" og "vegansk", og selvom den ikke er helt plantebaseret, tilbyder den bestemt nogle sundhedsmæssige fordele fra vægten på vegansk mad.
"Pegan-diæten kombinerer to forskellige diæter, der inkluderer paleo-diæt og vegansk diæt (kendt som en plantebaseret diæt)," siger Clara Lawson, RDN, en registreret diætist-ernæringsekspert, som har ekspertise i personlig ernæring og kost. planer baseret på individuelle kropstyper og sundhedsbehov, som også arbejder med USA Hemp."75 procent af den peganiske kost fokuserer på plantebaserede fødevarer, mens 25 procent af den tillader at spise fødevarer, der kommer fra animalske kilder."
For at følge en pegan-diæt anbefaler Lawson at fokusere på grøntsager, frugter, nødder og en lille mængde kød. "Med andre ord, en tallerken med pegan-diæt indeholder mange frugter og grøntsager og en meget begrænset mængde kød ved siden af tallerkenen," siger hun.
Det er bestemt ikke så godt som at være helt plantebaseret, men hvis 75 procent af mennesker gik 75 procent plantebaseret ville det selvfølgelig være godt for dem, planeten og dyrene. Og ja, det vil sandsynligvis også være godt for din talje, takket være regimets vægt på frugt og grøntsager.
Hvordan en plantebaseret kost kan hjælpe dig med at tabe dig
“En plantebaseret kost hjælper dig med at tabe dig på to vigtige måder. For det første bidrager plantebaserede fødevarer til et begrænset kalorietal. Det betyder, at du kan spise masser af plante-afledte fødevarer, mens du indtager færre kalorier, da de fleste grøntsager og frugter har lave kalorier i dem,” forklarer Lawson og tilføjer, at man kan spise større mængder planteføde uden at tage på i vægt."Forskning har bekræftet, at en plantebaseret diæt giver folk mulighed for at indtage omkring 700 færre kalorier på en dag sammenlignet med den dyrebaserede keto-diæt," fortsætter hun.
Dernæst fremhæver Lawson det faktum, at plantebaserede fødevarer er fulde af fibre, som "vedligeholder mæthedstilstanden og forhindrer overspisning eller overspisning." Hun uddyber: "Når din krop har en tilstrækkelig mængde fibre, er du meget mindre tilbøjelig til at gå til usunde snacks, og på denne måde har du ikke lyst til at spise."
Endnu en fantastisk fordel ved plantebaseret kost, når det kommer til at tabe sig? "Fiberrige fødevarer fremmer også gode bakterier i din tarm og bidrager til produktionen af appetitnedsættende hormoner," siger Lawson. "Så ved at kontrollere din appetit og undgå unødvendig spisning taber en person sig ved hjælp af en plantebaseret kost."
I betragtning af alle disse fordele ved en plantebaseret kost, kan en overvejende plantebaseret kost på samme måde hjælpe dig med at tabe dig."At gå pegan gør en forbruger mere bevidst om, hvad de spiser, og hvorfra deres fødevarer kommer. Dette ligner også en plantebaseret diæt, fordi du fokuserer på bæredygtige fødevarekilder, men du spiser stadig kød,” siger Dr. Jaydeep Tripathy, en primær læge hos Doctor Spring, og bemærker, at en ægte vegansk kost udelukker alt kød, herunder fisk og mejeriprodukter, såsom æg. "Med en pegan-diæt spiser du mindre kød og mere frugt og grøntsager. Ved at indtage sundere fødevarer, der er rige på fibre og lavt i kalorier, fylder du dine maver uden at øge din vægt." Ud over indtagelsen af animalske produkter er der nogle andre ulemper ved den peganiske diæt, som at begrænse nogle sunde madvalg, såsom korn, bælgfrugter og de fleste mejeriprodukter, som alle har sundhedsmæssige fordele,” som Tripathy påpeger.
Andre sundhedsmæssige fordele ved at være plantebaseret
Men vent, der er stadig mere! Flere utrolige fordele, det vil sige ved at tage en plantebaseret kost. Det er klart, at hvis du er på grænsen mellem at prøve pegan og vegansk, er vi alle for at tage det 100 procent plantebaserede spring i betragtning af den evidensbaserede videnskab, der udråber dens sundhedsevner.
"Den mest fantastiske fordel ved plantebaserede fødevarer er, at de ikke lader betændelse opstå i kroppen, hvilket er den førende årsag til mange sundhedsproblemer, herunder kræft og hjertesygdomme," siger Lawson og bemærker endvidere, at en kost, der er høj i frugt og grøntsager (f.eks. en næringstæt pegan-diæt) holder immunsystemet stærkt og betændelse i skak.
“Plantebaserede fødevarer er også med til at reducere risikoen for kræft betydeligt. De to vigtigste årsager til kræft er vægtøgning og betændelse, og en plantebaseret kost håndterer begge disse problemer og reducerer derfor risikoen for kræft,” kommenterer Lawson. ”Derudover er en plantebaseret kost også stærkt anbefalet til at forebygge demens og andre kognitive lidelser. Tilstedeværelsen af antioxidanter i planter sørger for at fjerne alle de frie radikaler og beskytte hjernen mod celleskader, og det er derfor, det mindsker sandsynligheden for psykiske problemer,” siger hun.
Af alle disse grunde og mere tror vi, at vi springer kødet over - selvom det kun er "krydderiet" - og begynder quinoasalat og smoothie-tid i denne husstand.
Hvis du leder efter flere måder at inkorporere en sund, plantebaseret kost i dit daglige liv, så tjek vores artikler om sundhed og ernæring.
