Morgenmadsbid uden bagning: Sunde veganske bærtærter

Anonim

Hvis du leder efter en forfriskende og sund morgenmadsidé, så lav disse godbidder uden bagning og opbevar dem i køleskabet, når du har brug for en bid på farten. Disse bærtærter er lavet med ægte plantebaserede ingredienser og ingen kunstige sukkerarter. Opskriften kræver plantebaseret mælk eller yoghurt, og vi anbefaler at bruge yoghurt, hvis du kan lide en tykkere konsistens, eller mælk uden mælk, hvis du går efter en lettere konsistens. Top disse godbidder med friske bær eller kokosflager for en smuk præsentation og velsmagende touch.Denne opskrift tager dig tredive minutter at lave, så skal du lade dem køle af i køleskabet i en time. Forbered dig i god tid, så du først kan nyde dine bærtærter om morgenen!

Opskriftudvikler: Lenny, @vegamelon

Hvorfor vi elsker det: Bærtærter er lækre, især om sommeren, fordi de smager forfriskende, og du kan købe frugterne lok alt. Det er bærplukkesæson, så tag til den lokale blåbærfarm og hent en beholder og gør dig klar til at lave disse morgenmadsbider, der ikke skal bages.

Lav det til: Morgenmad eller en snack. Nyd dem med en varm kop te om morgenen eller forkæl dig selv med en eftermiddagssnack.

Forberedelsestid: 30 minutter

Chill Time: 1 time

Bær morgenmadstærter

Server 3 personer

Ingredienser

Tærteskorpe

  • 1 1/2 kop havregryn 120g
  • 2 spsk hørfrø
  • 2 spsk nødde-/frøsmør
  • 4 spsk ahornsirup

'Dejlig creme'-fyld

  • 2 frosne bananer
  • 1 kop frosne blandede bær eller frosne frugter efter eget valg
  • 1/4 kop plantebaseret mælk eller yoghurt

Instruktioner

  1. Puls skorpeingredienserne i en foodprocessor, indtil der dannes en fin, sandlignende blanding.
  2. Overfør skorpeblandingen til tre 4-tommers tarteletforme eller en foret/smurt pande efter eget valg.
  3. Brug fingrene eller en ske til at trykke skorpeblandingen ind i kanterne af gryden(e).
  4. Blend ingredienserne til fyldet i den samme foodprocessor, indtil det er glat og cremet.
  5. Hældes i de forberedte skorper og glat toppen ud med en ske.
  6. Lad tærterne trække i køleskabet i mindst 1 time. Lad tø op i ca. 10 minutter før servering.

Redaktørens Valg