Alles rutiner er blevet forstyrret som følge af pandemien, inklusive dine spisevaner. Selvom du måske forbliver tro mod din plantebaserede tilgang, kan vegansk junkfood snige sig ind i din kost, mens du finder dig selv at række ind i spisekammeret, bare fordi.
Hvis du er tilbøjelig til at spise stress eller følelsesmæssig spisning, kan lockdowns af coronavirus give din hjerne lyst til at spise for at dulme angsten. "Alle er modtagelige, fordi de kredsløb i hjernen, der prioriterer højt kalorieindhold og høj belønningsværdi fødevarer, er forbundet til os alle," siger Susan Peirce Thompson, Ph.D., grundlægger og administrerende direktør for Bright Line Eating.
Hvordan din krop reagerer på stress
Når du er stresset, stiger hormonet kortisol i din krop. Din hjerne har fire kemikalier, den bruger til at modvirke det kortisolangreb: Dopamin, serotonin, oxytocin og endorfin. Den den ringer først op? Dopamin.
Dopamin er neurotransmitteren, der får dig til at ønske og søge efter en belønning, hvor mad er en af de mest almindelige. "Usunde forarbejdede fødevarer giver en latterlig mængde dopamin," siger Thompson. Det er derfor, du måske opdager, at du pludselig har spist en pose veganske kartoffelchips eller et ærme Oreos.
Alle oplever dette, især når stressniveauet er højere end norm alt, og mens "lidt følelsesmæssig spisning aldrig skadede nogen," siger Thompson, hvis det kommer ud af kontrol, kan du ende med at tage på i vægt og føle dig ude af kontrol.
Sådan får du din spisning tilbage på sporet. Thompson deler sine kreative strategier for andre måder at få hjernen til at frigive dopamin. Prøv disse syv tips til at kortslutte stressspisningen i dag.
1. Find ud af, hvordan du forholder dig til mad
Er du meget modtagelig for madtrang eller bare mildt? At vide dette kan hjælpe dig langt med at forstå, hvordan du reagerer på mad i denne tid. Til det formål har Thompson udviklet en modtagelighedsquiz, der giver dig en score mellem en og 10, hvor en er lav og 10 er høj. Thompson siger, at en tredjedel af individerne ikke er modtagelige, en anden tredjedel er moderat modtagelige og den resterende tredjedel er dybt modtagelige.
Mens pandemien gør det næsten umuligt for mennesker, der er dybt modtagelige for at håndtere deres madtrang og afhængighed, kan selv folk i den lave ende lide. "Sunde vaner, du har stolet på, virker muligvis ikke længere," siger Thompson. "Din hjerne står over for en større trussel hele tiden i disse dage, og den har nu brug for mere lindring." Tag quizzen gratis her: https://brightlineeating.com/2015/09/the-susceptibility-quiz/ Når du har taget quizzen, modtager du en e-mail fra Thompson for at hjælpe med at fortolke dine resultater.
2. Undgå at bringe mad med høj belønning ind i huset
Hvis en fødevare er ude af syne, er den generelt ude af sind. Det betyder selvfølgelig ikke, at disse fødevarer stadig ikke lander i din indkøbsvogn, og derfor anbefaler Thompson at liste de fødevarer, der er problematiske for dig, og danne en alliance med andre medlemmer i dit hus. Forpligt over for hinanden, at I ikke vil bringe disse fødevarer ind i huset. Så mens du køber ind, skal du skrive til dem, når du ankommer, og når du tager af sted, og bemærk, om det er lykkedes dig ikke at lægge problemerne i din indkøbskurv. Hvis du lykkes med dette mål og får en high-five fra dine pagtmedlemmer, vil din hjerne sende dig den cocktail af feel-good-hormoner, inklusive dopamin. "Din hjerne vil få en beroligende effekt af dette spil, og du vil få dopaminfixet fra dette spil, ikke junkfooden," siger Thompson.
3. Forbind med venner
Støtte er nøglen til at holde dig på sporet, og med høj stress lige nu, "skal din støttestang være højere end din stressbar," siger Thompson. Ved at tale med en ven vil din hjerne frigive serotonin og oxytocin.
4. Lav et madreglerspil
Lav en kalender og skriv realistiske madregler på den. For eksempel, hvis chips og vegansk løgdip er en fødevaretrigger, skal du lave en regel om ikke at spise dem. Eller hvis du prøver at spise mere frugt, så sæt en daglig kvote. Bed to til fire personer om at slutte sig til dig. Hver dag, du følger disse regler, skal du lave et X på den dag og skrive det til de andre spillere. Føler du, at du er ved at falde af vognen? Skriv til disse venner for at få støtte. Og hvis du ikke nåede dit mål en dag, så lad være med at slå dig selv op. Sæt et hjerte mod et X på den dag, kom tilbage på sporet og giv dig selv to X'er for at nå dit mål næste dag.
5. Gør komfortmad sund
Bager eller laver du mere komfortmad? Nyd dem, men arbejd på at gøre dem så sunde som muligt, siger Sharon Palmer, M.S.F.S., R.D.N., en plantedrevet diætist i Los Angeles. Lav for eksempel fuldkornsbarer, brød eller kanelsnurrer med mindre sukker.Og til hyggemad som veggie pot pie, chili eller pasta skal du inkludere masser af grøntsager i dem.
6. Gamify dine vaner.
At gøre daglige vaner til et spil vil hjælpe med at frigive dopamin, siger Thompson. Et eksempel? Spor dine skridt og sæt mål for at akkumulere et vist antal skridt om dagen. Bonus, hvis du kan gå med en ven (og samtidig bevare fysisk afstand), hvilket vil give dig et sus med alle fire kemikalier og forhåbentlig gøre maden mindre uafgjort.
7. Lær af dine fejl
Hvis du lige er bukket under for en spiseepisode, så lav selv-inspektion og stil spørgsmål som: Hvad foregik der på dette tidspunkt, der gav dig lyst til at spise? Var du lige blevet sur på dine børn eller din partner? Var du ked af det, der foregik i verden? "Lad aldrig en god krise gå til spilde," siger Thompson. "Forstå lektien fra det, og arbejd på at gennembore den perfektionistiske boble."
