På et tidspunkt, hvor flere børn end nogensinde bliver diagnosticeret som overvægtige, søger den nuværende administration at ændre reglen om, hvem der bestemmer, hvad børn i skolerne skal have til frokost. USDA sætter beslutningen om, hvad der skal serveres på skolens cafeterier tilbage til det lokale niveau, og kritikere siger, at dette kan betyde enden på sunde frokoster såsom frisk frugt og grøntsager, da administratorer forsøger at reducere omkostningerne. National School Lunch Act, som først blev underskrevet af præsident Harry Truman i 1946, blev et program taget op af den tidligere førstedame Michelle Obama, som t alte for sundere mad til børn i nød og sunde frokostmuligheder for alle elever.
En historie i Business Insider påpeger, at spørgsmålet om, hvorvidt sunde skolefrokoster vil gå kursiv skrivnings vej, vil blive lavet efter en tres-dages offentlig diskussionsperiode, der blev lanceret den 23. januar. Deres bud på udviklingen:
- USDA annoncerede foreslåede regler, der ville rulle en af de signaturpolitikker tilbage, som Michelle Obama t alte for, da hun var førstedame: Sundere skolefrokoster.
- De nye regler, hvis de bliver godkendt, vil give mulighed for løsere retningslinjer for, hvad der skal serveres og give lokale distrikter mulighed for at beslutte, hvilke frugter og grøntsager der skal inkluderes, og give mulighed for á la carte-muligheder.
- Fortalere støtter reglerne som en måde at reducere spild på, mens kritikere siger, at de nye regler giver mulighed for smuthuller, der vil resultere i mindre sunde måltidsmuligheder serveret til børn i nød.
"Kritikere er forfærdede over den seneste USDA&39;s beslutning om at nedskalere det nationale skolefrokostprogram.Obama støttede fuldt ud programmet som en måde at hjælpe børn, der kommer fra fødevareusikre familier. Det sikrede, at de kunne være afhængige af mindst ét sundt måltid om dagen i løbet af skoleugen. Den tidligere First Lady&39;s platform drejede sig om at gøre Amerikas børn sundere gennem hendes Let&39;s Move-kampagne og ved at fremhæve vigtigheden af at spise frisk frugt og grøntsager - mindst fem portioner om dagen som anbefalet af USDA."
"Det nationale skolefrokostprogram er fokuseret på at fodre børn (ca. 30 millioner børn om dagen) pålideligt sunde, fedtfattige og natriumfattige måltider, der bestod af flere portioner frugt og grøntsager. Frokostprogrammet var blot et af de mange initiativer i He althy, Hunger-Free Kids Act af 2010, som godkendte finansiering og fastsatte retningslinjer for USDA&39;s kerneernæringsprogrammer for børn, ifølge USDA."
"I løbet af de sidste to år har skoler og nøgleprograminteressenter deltaget i åbne diskussioner om, hvordan skoler kan sikre, at børn spiser de sundeste muligheder.USDA mener, at det nuværende forslag flytter dette mål fremad. Nogle af ændringerne i programmet omfatter a la carte frokostvarer til køb, fleksibilitet i valget af grøntsager og understøttelse af tilpasset morgenmad, som gør det muligt for skolerne at tilpasse portioner som frugt i overensstemmelse hermed."
Halv-en-million sunde frokoster
Omkring en halv million studerende kan miste adgangen til gratis skolemåltider under et forslag fra Trump-administrationen, der har til formål at begrænse antallet af mennesker, der er kvalificerede til madkuponer. Forslaget trækker protester fra kongressens demokrater, der siger, at det kan skade trængende børn.
Ændringen, der blev foreslået i løbet af sommeren, ville afskære anslået 3 millioner mennesker fra programmet for madkuponer (Supplemental Nutritional Assistance Program). Det er beregnet til at eliminere berettigelse for folk, der får madkuponer, fordi de har kvalificeret sig til andre former for statsstøtte, selvom de kan have opsparing eller andre aktiver.
Demokraterne kritiserede kraftigt tiltaget og sagde, at 3 millioner familier i nød vil stå uden vitale madkuponer for at hjælpe med at brødføde deres børn. Landbrugsminister Sonny Perdue sagde i juli sidste år, at ændringen havde til formål at skære familier, som administrationen mener ikke har brug for hjælpen.
Sonny Perdue, den amerikanske landbrugsminister, blev citeret i USDA's pressemeddelelse "skoler og skoledistrikter fortsætter med at fortælle os, at der stadig er for meget madspild, og at der er behov for mere fornuftsfleksibilitet for at give eleverne nærende og appetitlige måltider. Udgivelsen fortsætter med at sige:. "Det amerikanske folk forventer, at deres regering er retfærdig, effektiv og har integritet - ligesom de gør i deres egne hjem, virksomheder og lokalsamfund," sagde Perdue. ”Derfor ændrer vi reglerne og forhindrer misbrug af et kritisk sikkerhedsnetsystem, så dem, der har mest brug for fødevarehjælp, er de eneste, der modtager den.”.Næsten et ud af syvende børn kom fra husholdninger, der blev betragtet som "madusikre" i 2018. I erkendelse af, at mange husstande er afhængige af skoler til mad, er nogle skolesystemer endda begyndt at give deres elever mad i løbet af sommeren.
Kritikere mener, at ændringen i politikken vil resultere i en mangel på strenge kostråd, hvilket giver skolerne for meget spillerum til at servere den mad, der er billigste, hvilket betyder billigere friske fødevarer og mere forarbejdede fødevarer, der bidrager til mere fedme blandt børn . Visse distrikter kan tilbyde fødevarer, der er billigere og derfor ikke er så nærende, mens andre distrikter ville have en række næringstætte grøntsager.
Spørgsmålet er til diskussion i de næste tres dage, ifølge pressemeddelelsen udsendt den 17. januar. Den offentlige diskussionsperiode startede den 23. januar og varer indtil den 22. marts, hvor der sandsynligvis vil blive taget en beslutning om fremtiden for, hvem der bestemmer, hvad børn spiser i skolen.
