"Da coronavirus forbliver en topstressor for 36 procent af amerikanerne, køber COVID-bekymrede forbrugere gurkemeje-te, plantebaseret kød og D-vitamintilskud for at øge immuniteten og forblive sund, afslørede en ny undersøgelse. Shoppere rækker ud efter rigtige fødevareingredienser og søger plantebaserede kød alternativer for at hjælpe dem med at bevare et optim alt helbred, som svar på nyhedsrapporter om, at nye varianter af virussen spreder sig hurtigt."
"En rapport fra analysefirmaet Brightfield Group (som fokuserer på nye markeder) fandt, at COVID-bekymrede forbrugere er mere bevidste og selektive med hensyn til, hvad de køber nu, og stræber efter sundere, rigtige fødevareingredienser. Respondenter rapporterede, at de køber specifikke produkter, som de mener vil styrke deres immunitet, såsom gurkemeje te, B-12 og D-vitamin for at forblive sunde under hele pandemien."
Over halvdelen af de adspurgte foretrækker "rigtige mad"-ingredienser, og yderligere 40 procent foretrækker ingen konserveringsmidler, der ofte findes i cookies og chips. Forbrugerne holder øje med tarmsunde ingredienser på etiketten, når de handler mad. Undersøgelsen viste også, at forbrugere er tiltrukket af sunde proteiner, såsom plantebaseret kød, fordi de er sundere, billigere og er blevet bredt tilgængelige. Andre produkter, der var populære blandt respondenterne, omfatter blomkålsskorpe, produkter med lavt sukkerindhold og produkter, der var populære blandt respondenterne. hjælpe med at sænke eller styre kolesterol.
Ældre shoppere er stressede af COVID-19, yngre er bekymrede for penge
Undersøgelsen viste, at respondenter, der var mest stressede af coronavirus, var forbrugere over 40 og dem, der lider af fordøjelsesproblemer, kroniske smerter eller diabetes. De samme forbrugere leder efter produkter, der understøtter hjertesundhed, fordøjelsessundhed og immunitet.
"I modsætning hertil rapporterede Millennials, at de var mindre stressede af virussen og mere bekymrede for penge, når de handler, hvilket sandsynligvis er intensiveret på grund af den økonomiske stress, de føler. Ifølge tidligere undersøgelser siger 65 procent af Gen-Z, at de ønsker at følge en mere planteorienteret diæt, mens 54 procent af Millenials spiser mere plantebaseret mad og kalder sig flexitarian."
Uanset generationskløften, forsøger alle forbrugere at reducere stress og forbedre det overordnede velvære ved at opretholde en sund kost, gå hyppige ture og tilbringe tid i naturen, fandt forskningen.De prioriterer også at engagere sig i sociale medier for at komme i kontakt med venner og få nok søvn.
