Dr. Joel Kahn, en plantebaseret kardiolog og en klinisk professor i medicin ved Wayne State University School of Medicine, deler sin perfekte sunde opskrift på en smoothie spækket med superfoods, der giver kroppen ekstra fordele i hver tår. Her beskriver han, hvorfor du bør tilføje nødder, frø, grønkål og blåbær for at lave den bedste slurk til din morgen og give din krop den supersunde start på den dag, den fortjener.
Valnødder er et naturmirakel, der kan sænke kolesterol,sænke blodtrykket, give omega-3 og forbedre funktionen af den indre beklædning af arterierne kaldet endotelet.
Mange undersøgelser har vist, at kakao forbedrer endotelfunktionenn og forsinker hjertesygdomme og diabetes. Kakao er den opvarmede form for rå kakao, og jeg foretrækker en rå økologisk kilde som Essential Living Foods, og den chokoladesmag den tilføjer er en vinder.
Bare 2 spiseskefulde hørfrø kan give alle de essentielle fedtsyrer (omega 3 og omega 6), som vi har brug for på en dag, i det rigtige forhold, ifølge National Academy of Sciences. Hør tilføjer også fibre og har vist sig at sænke kolesterol og mindske hjerteanfald og død.
Grønt, uanset om det er friskt eller i pulverform, er vigtige antioxidanter. Selvom jeg altid har frisk grønkål, spinat eller andet grønt i min smoothie, tilføjer jeg en kugle grønt puddere for endnu mere variation.
Granatæble er en ældgammel helbredende mad,men nyere undersøgelser har fundet ud af, at det sænker blodtrykket, reducerer betændelse, forbedrer endotelfunktionen og forbedrer HDL-kolesterolets funktion til at helbrede arterier .
Blåbær er kendt som "hjernebær", fordi de forbedrer hukommelsen og bremser demens, men de er også effektive for arteriesundheden. De har vist sig at reducere inflammation og forbedre endotelfunktionen.¼ tsk ingefær i pulverform eller et stykke rå ingefær og ¼ tsk gurkemeje. Ingefær og gurkemeje er to af de mest kraftfulde naturlige anti-inflammatoriske fødekilder, og de er gode til dine arterier.
Ingefær og gurkemeje er to af de mest kraftfulde naturlige anti-inflammatoriske fødekilder, og de er gode til dine arterier. Tilføj begge!
Det er den perfekte ingrediensliste til en sund smoothie Selvom dette kan virke som en lang liste, er disse varer let at finde i de fleste køkkener.Alt, du skal tilføje om morgenen, er is, renset vand eller mælk uden mælk som ikke-GMO hampmælk og en håndfuld grønne bladgrøntsager.
Dr. Kahns Smoothie
Ingredienser
- 1 TB valnødder
- 1 TB rå kakaopulver
- 2 TB malede hørfrø
- 1 skefuld økologisk græsjuice og tørret grønt
- 3 oz. granatæblejuice eller 2 TB frø
- ½ kop blåbær.
- ¼ tsk ingefær i pulverform eller et stykke rå ingefær og ¼ tsk gurkemeje
