Da vi viste dig, hvordan du laver saloner med murværksglas for et par uger siden, har vi elsket at høre, hvor mange af jer, der har brugt tendensen til din frokosttid! Så vi besluttede at bringe dig et par flere salater til at føje til dit opskriftsrepertoire, takket være tre af vores foretrukne madbloggere.
Ikke kun er disse opskrifter utroligt kreative, de er også alle enten vegetariske eller veganske! (Skønt du er en altædende, er du velkommen til at tilføje kød eller ost.)
For at sammenfatte vores oprindelige artikel, er tricket til murværket jar salat alt i lagdelingen - start med bandagen, og tilføj derefter enhver kombination af ingredienser, der lyder godt, og slut med salat eller urter på toppen. Lav dine krukker på en søndag eftermiddag, så har du friske, velsmagende salater klar til at gribe på vej ud af døren hele ugen lang - de forbliver friske op til fem dage.
God frokost!
Vegansk Cobb-salat
Kathy fra
Terninger i gulerødder
Terningløg
Terninger, tomat
Terninger Naval Orange
Terning Avocado
Citroncirkler (de holder avocadoerne friske)
Terninger, citron / hvid Miso-marineret Tofu
Terning, Tempeh Bacon
Græsk kikærtesalat
Kate fra
Klem citronsaft (saften af 1/4 af en lille citron)
Havsalt og frisk malet sort peber
Kniv rød peber flager
1 fed hvidløg, hakket
1/2 kop kogte ærter
Små håndfulde cherrytomater, hakkede (ca. 1/2 kop)
8 kalamata oliven, hakket
2 spsk rødløg, hakket
1/2 ristet rød peber, hakket (ca. 1/3 kop)
1/3 til 1/2 kop frisk persille, hakket
Smuldret feta (valgfrit)
Curried linser og græksalat med Feta-yoghurt-dressing
Erin fra
1 kop vand
1 spsk god karrypulver
3-4 stilke krøllet grønnkål
1/4 kop cherrytomater
1/4 kop græsk yoghurt
2 spsk smuldrede feta
2 tsk honning
1. Kombiner linser, vand og karrypulver i en gryde. Kog op, reducer til en simmer, og lad koge, indtil vand er absorberet og linser er møre. Sæt til side og lad køle af.
2. For at samle salat skal du starte med linser i bunden. Fjern stilken fra grønnkålen og hugg grovt, og føj derefter til glasset. Skær derefter cherrytomater i halvdelen og smid oven på grønkål. Til sidst røres yoghurt, feta og honning sammen. Lag på toppen og forsegl beholderen.
