Mens morgenmaden muligvis får ry for at være det vigtigste måltid om dagen, er snacks uden tvivl lige så vigtige. De har en næsten overnaturlig evne til at holde dig tændt under disse tilsyneladende uendelige arbejdsdage - og har endda styrken til at holde dig fokuseret og øge produktiviteten.
Dog kan det være overraskende vanskeligt at finde den rigtige snack, da du normalt ikke har meget tid til overs - hvilket betyder, at du ofte sidder fast ved at finde den bedste ikke-forældede mulighed i salgsautomaten. Eller ty til at spise den granola bar, der har siddet på dit skrivebord for evigt .
Jeg ved, hvordan det er. Så for at hjælpe dig i din søgen efter at spise friskere fødevarer (som ikke var pakket for flere år siden og fyldt med alle kemikalier), har jeg samlet en liste med 33 snacks, som du nemt kan lave i dit kontorkøkken.
Det største spørgsmål nu vil være: Skal du dele?
At fremstille i brødristerovnen
1. Grillet ost
Ingredienser: Brød, ost
Selvom det ikke er teknisk "grillet", kan du stadig komme tæt på at kopiere den klassiske komfortmad. Start med at riste to brødstykker ved 450 grader, indtil de er halvt ristet (ca. to minutter). Top derefter med en ost, der let smelter (som Havarti eller amerikansk) og vende tilbage til brødristeren. Når osten er smeltet, skal du bare sandwich de to halvdele sammen, skære diagonalt (fordi vi alle ved, at den smager bedre på den måde), og nyd!
2. Engelske Muffin-pizzaer
Ingredienser: Engelsk muffin (eller tortilla, wrap eller bagel), tomatsauce, strimlet ost, valgfrit påfyldning
Det er en kendsgerning, at alle elsker pizza. Gør det på arbejde ved at skære en engelsk muffin i to, dække hver halvdel med sauce og drys strimlet mozzarella ovenpå. Kog det i brødristerovnen ved 350 grader, indtil osten er smeltet.
3. Cookies
Ingredienser: Cookie dej
Det meste alt, hvad du kan lave i en ægte ovn, kan du også lave i en brødristerovn - inklusive cookies (selvfølgelig på det rigtige temp.). Bare placer din yndlingskølede dej på bagepladen og kog ved 325 grader, indtil de er gyldenbrune.
4. Broiled Grapefruit
Ingredienser: Grapefrugt, brunt sukker eller honning
Hvis du leder efter noget sødt, men sundt, kan du simpelthen skære en grapefrugt i halvdelen, fylde den med brunt sukker eller honning og derefter indpakke det i folie (for at hjælpe frugten med at stå op i brødristeren). Sæt brødristeren i kyllingetilstand og bag i cirka fem minutter, eller indtil sukkeret begynder at boble.
5. Grønkålchips
Ingredienser: Grønkål, olivenolie, krydderier efter eget valg
Takket være det store udvalg af sundhedsmæssige fordele betragtes grønkål som en superfood. Forbliv sund med disse velsmagende brødristerovnkål chips.
6. Ristede mandler
Ingredienser: Mandler, olivenolie, salt
Ristning af nødder forbedrer deres struktur og smag, da det får frem deres essentielle olier. Lav dine egne ved at foret nødderne i et enkelt lag på en bageplade og stege i ca. 10 minutter ved 350 grader. Når de er ristet, skal du lægge dem i en skål og smide med en smule olivenolie og salt.
7. Bagt kanelbanan
Ingredienser: Banan, citronsaft, honning, kanel
Lavt kalium? Prøv en bagt banan, som både er sund og utroligt smagfuld. Tjek opskriften her.
8. Avocado Toast
Ingredienser: Brød, moden avokado, salt, peber
Denne populære vegan-venlige snack er praktisk taget synonym med Instagram og er temmelig magisk. Der er utallige måder at tilpasse det på, men du kan lave den grundlæggende opskrift ved at riste et stykke brød på 350 grader, toppe det med en moset avokado og drysse det med salt og peber.
9. Kanel og sukker toast
Ingredienser: Brød, smør, kanel, sukker
En anden ubesværet måde at jazz op din skål på er ved at smide lidt kanel og sukker sammen i en skål og drysse blandingen over en skive smørbrød. Yum!
10. Pita Melts
Ingredienser: Pitabrød, olivenolie, mozzarellaost, rødløg, kalamata oliven, urter
Hvis du elsker smagene fra Middelhavet pænt indpakket sammen, er denne pitameltopskrift op til dig!
At lave i mikrobølgeovnen
11. Æbler og karamelledip
Ingredienser: Bløde karameller, halvdelen og halvdelen, æbler til dypning
Nostalgisk for efterår? Her er en mikrobølgeovn karameldip opskrift, der smager især godt sammen med æbler. (Bemærk: Du har sandsynligvis lyst til at lave dip-snackstørrelsen ved at reducere opskriften.)
12. Quesadilla
Ingredienser: Tortilla, strimlet ost, dips (valgfrit)
Når sult rammer, kan du altid lave denne hæfteklammer ved at fylde en foldet tortilla med din foretrukne type strimlet ost og mikrobølge den, indtil osten smelter. Dyp den i nogle salsa, creme fraiche eller guacamole, hvis du vil blive skør.
13. Pepperoni-chips
Ingredienser: Pepperoni
Overraskende ændrer mikrobølgeovn af Amerikas favoritpizzatopning dens struktur fuldstændigt og gør en god snack! Sandwich pepperoni skiver i et enkelt lag mellem papirhåndklæder og mikrobølgeovn i et til to minutter, indtil de er sprøde.
14. S'mores
Ingredienser: Graham-kiks, chokolade, marshmallow
Da de fleste kontorer desværre ikke har en pejs, skal du foretage en sommerfavorit ved hjælp af mikrobølgeovnen.
15. Krydret popcorn
Ingredienser: Mikrobølge-popcorn, taco-krydderier eller smør og sriracha
Hvis normal popcorn keder dig, kan du prøve at krydre det! Popp popcornet i mikrobølgeovnen, og smid det med noget taco-krydderier eller lige store dele smeltet smør og sriracha, eller virkelig alt, hvad du er villig til at eksperimentere med.
16. Ris Krispies-behandling
Ingredienser: Ris Krispies, smør, marshmallows
Denne favorit i folkeskolen er så let at lave en første klassetrin, der kunne gøre det. Tjek den fulde opskrift her.
17. Nachos
Ingredienser: Tortillachips, ost, topfraktioner efter eget valg
Mens den bedste måde at fremstille nachos diskuteres varmt, kan jeg fortælle dig, at den enkleste metode er først at arrangere tortillachips i et enkelt lag på en tallerken og top med revet cheddar eller peber jackost. Varm dem op, indtil osten er smeltet, pynt derefter med jalapenos, salsa, creme fraiche og guacamole.
18. Rolo Pretzel Delights
Ingredienser: Rolos, mini kringler, pekannødder
Hvis du er fan af den salte og søde kombinationsbokse, vil disse overstige dine forventninger. Men pas på, de er meget vanedannende.
At lave i Keurig
19. Havregryn
Ingredienser: Pakke øjeblikkelig havregryn
Overraskelse! Du kan lave ting udover kaffe med en Keurig-maskine. Tøm bare en pakke havregryn i en skål og bryg seks ounces varmt vand (uden en K kop inde) direkte over skålen, og omrør derefter.
20. Suppe
Ingredienser: Pakke med instant suppe
Ligesom med havregryn, tøm en pakke øjeblikkelig suppe i en skål, bryg varmt vand over det, bland og spis!
21. Affogato
Ingredienser: Kaffe eller espresso, vaniljeis
Denne italienske dessert - bogstaveligt talt oversat til "druknet" - er sikker på at give både et koffein-brum og sukkerrush. Læg et øl med vaniljeis i et krus, bryg en kop espresso direkte over det, og grave i!
Ingen varme nødvendigt
22. Myrer på en log
Ingredienser: Selleri, jordnøddesmør, rosiner
En klassisk snack efter skoletiden af en grund. Både sunde og enkle - spred bare jordnøddesmør inde i selleristænger og top med rosiner for ekstra sødme.
23. fancy ris kager
Ingredienser: Ris kager, toppings efter eget valg
Riskager får normalt en dårlig rap, men de er faktisk utrolige, fordi du kan fylde dem med stort set alt - hummus, jordnøddesmør, pesto, marmelade, tapenade, guacamole, Nutella, queso, flavored flødeost, marshmallow creme - listen fortsætter og fortsætter.
24. Chips and Dip
Ingredienser: Sur creme, instant løg suppe mix, kartoffel chips
Kombination af øjeblikkelig løksuppe-blanding og creme fraiche i en skål giver en ubesværet let og lækker dukkert, der passer perfekt sammen med kartoffelchips. (OK, ja, du kan hente dem fra automaten.)
25. Jordnøddesmør og bananpapir
Ingredienser: Tortilla, jordnøddesmør, banan, honning
For en moderne overtagelse af en af Elvis 'foretrukne smagskombinationer, spred jordnøddesmør på en hvid eller hvedetortilla og drypp det med honning. Læg en banan midt i tortillaen, fold den op som en indpakning, og nyd!
26. Jordbær Creme Dip
Ingredienser: Jordbærcremeost, marshmallow creme, diverse snacks til dypning
Denne dukkert er så lækker, du ville ikke tro, at det kun er to ingredienser. Bland jordbær flødeost og marshmallow creme i en skål, og server med friske bær, cookies eller kringler. Bare forbered dig på det sukkernedbrud senere.
27. Oste-fyldte datoer
Ingredienser: Pittede dadler, blød ost
For at genskabe favoritten til cocktailfesten, skal du starte med at oprette en spalte midt i flere pitted datoer. Fyld derefter datoerne med din foretrukne type blødost - jeg vil anbefale ged, mozzarella eller blå.
28. Frugtsalat
Ingredienser: Assorteret frugt, pisket topping (valgfrit)
Teknisk kan frugtsalat fremstilles med enhver form for frugt, så det er et under, hvorfor det ser ud til at næsten altid indeholde et 90% cantaloupe-til-andre-frugtforhold. Brug nogle af underudnyttede frugter som brombær, granatæble, kiwi eller hvad der ellers er i sæsonen, og server derefter med en dukke af Cool Whip eller pisket fløde.
29. Prosciutto og Melon
Ingredienser: Cantaloupe, prosciutto
Dette kan lyde som en underlig kombination, men tro mig. Denne italienske aperitivo er lys og forfriskende, men sørg for at tilfredsstille dine eftermiddagstrang. Bare tag nogle skiver cantaloupe, indpak prosciutto og voila! - Nu er du den fanskeste person på kontoret.
30. Frugt- og yoghurtparfaits
Ingredienser: Yoghurt, hakket frugt, granola
Parfaits er ideelt den sundere version af en sundae, men de viser sig ikke altid på den måde. Hold det sundt ved at lægge en kop med skiftevis lag græsk yoghurt, granola og dit valg af frisk frugt. Min personlige foretrukne kombination er vanilje honningyoghurt med granatæblefrø.
Kræver forkølelse
31. Frosne druer
Ingredienser: Druer
For en cool, sund snack, der bogstaveligt talt ikke kunne være lettere, skal du blot plukke nogle druer fra deres stængler, skylle og sætte dem i en forseglet plastikpose natten over i fryseren. Druerne bevarer deres søde smag, men antager en ny, forfriskende, isform.
32. Frosset yoghurt eller buddingpops
Ingredienser: Yoghurt eller budding, popsicle-pinde
Meget som med druerne, at lægge en færdigpakket kop yoghurt eller budding i fryseren en uventet velsmagende snack. At placere en popsicle-pind i beholderen, før den fryses, gør den håndholdt, og dermed gøre den frosne godbid lettere (og sjovere) at spise.
33. Chia-budding
Ingredienser: Chiafrø, ahornsirup, mandelmælk
Chia-budding er en ny-ish-mad-dille, og hvis du aldrig har haft det før, kan du prøve at lave det selv ved hjælp af denne grundlæggende opskrift.
Så hvilken opskrift skal du lave i dag?
