Uanset om du rejser alene på forretningsrejse, tager en frokostpause alene eller bare leder efter en smule ensomhed, er der ingen grund til, at et parti af en stadig ikke kan være en fest.
I denne tredje rate til vores spisning alene-serien (vores andre udforsket New York City og London ), peger vi vejen til Beijing spisesteder, hvor maden ikke må gå glip af, og hvor du ikke føler, at den mindste smule akavet går som en ensom ulv.
Velkommen til spisning i Beijing-stil, hvor mad kun er andet end familien som den kulturelle lim. Det værste, der er muligt for en vært eller værtinde, er at ikke have nok mad til gæsterne (seriøst, en stor gaffe). Og så, for at redde ansigt, serverer restauranter typisk måltider familiestil og opmuntrer, hvad der svarer til grov overbestilling for at undgå denne katastrofe. Som solo-middag kan det være lidt ubehageligt at sidde der alene (for ikke at nævne ubehageligt til din linning).
Men inden du begynder at skyve den ind bare for at passe ind, skal du overveje, at Beijing er en stadigt mere kosmopolitisk by, og at hvis du ved, hvor du skal kigge, kan du finde restauranter, der byder velkommen til ensomme sejladser både i atmosfære og delstørrelse. På disse lækre pletter kan du opleve den autentiske smag i Fjern (og nær) øst uden at skulle bekymre dig om at fornærme din vært ved ikke at rengøre din tallerken.
1. Dali gårdsplads
Der nægter ikke, at det ville være at foretrække at dele denne atmosfæriske hutong- gårdhaveindstilling med en ven eller en date, men restaurantens skræddersyede sætmenuer betyder, at måltidet kan skræddersys til en. Fortæl dem om eventuelle diætbegrænsninger, og kokkene pisker en række Yunnan-specialiteter udelukkende til dig. Set menuen er rimelig og ekstremt velsmagende, en ideel måde at prøve en række kinesiske fødevarer uden at skulle spise sammen med en stor gruppe.
2. Din Tai Fung
I en gruppe eller ridning solo, kan denne lækre dumpling restaurant bare ikke gå glip af. Få en dampkurv med suppe-dumplings ( xiaolongbao ) sammen med nogle af de lækre kolde forretterplader, så er du klar til middag. Det er et fantastisk sted at undgå spisesteder i familien og lette op: Den wonton nudelsuppe - delikat indpakket bundter af perfekt krydret kød i en let bouillon - vil fylde dig uden at veje dig ned.
3. 1001 arabiske nætter
Vær ikke genert over at komme til denne restaurant i Mellemøsten alene, selvom den vilde mavedansgulvshow trækker sig i bøllegrupper. De lækre syriske og libanesiske retter bestilles à la carte i stedet for familiestil, så du kan tilpasse din ordre efter din appetit. Magedansen giver god underholdning, men hvis du er i en mere reflekterende stemning, kan du slappe af på terrassen.
4. Hatsune
Denne trendy sushirestaurant, der er en favorit blandt forretningsfolk, er ikke fremmed for solo-spisestuen. Sushi-tælleren er perfekt til et måltid alene, og du får masser af underholdning ved at se kokkene forberede kloge navngivne kreationer som "Moto-Roll-Ah" -rullen. Plus, hvis du bare vil benytte lejligheden til at slappe af efter en lang dag, vil du elske at opsuge zen-atmosfæren, komplet med accenter som en grussti, der snakende gennem restauranten.
5. Noodle Loft
Navnet siger det hele: I en industrik chic loftindstilling pisker ekspertkokke håndtrukne nudleretter fra Kinas nordlige Shanxi-provins. Sæt dig i noodle bar for at få den bedste solo aborre i huset, hvor du vil være i stand til at få et førstehånds glimt af nudelproduktionen når det er bedst. Du kan vælge og vælge dine topfraktioner for at tilpasse nudlerne, så de passer til din gane, og bedst af alt er du ikke nødt til at dele med nogen.
