Morgenmad, dagens vigtigste måltid, ikke? Alligevel, hvor ofte løber du rundt, snubler for at samle alt sammen og ud af døren til tiden og ender med at spise noget trist - hvis noget overhovedet? Ja også mig. Jeg er heldig de fleste dage, hvis jeg kan få fat i en strengost eller en håndfuld nødder, når jeg skynder mig rundt i huset som en galning.
Derfor elsker jeg ideen om at pakke morgenmad i en murglas. Du kan smide en sammenblanding af yoghurt, frugt, korn, nødder - endda havregryn eller æg! - samlet natten før, eller endda på en søndag eftermiddag, og du får en nem, lækker morgenmad hver dag i ugen.
Her er en nem, sund opskrift at prøve, plus seks flere ideer til at skabe en grab-and-go morgenmad i en krukke, du faktisk vil spise. Mason krukker til sejr!
Orange og blandet bær Chia frø budding
- 2 spsk chiafrø
- 1 kop mandelmælk (aromatiseret eller almindelig)
- 1/4 kop appelsinjuice (friskpresset, hvis du har lyst!)
- 1 tsk honning, agave, ahornsirup eller sødestof efter eget valg
- 1 små håndfulde hindbær
- 1 små håndfulde blåbær
- 4-5 jordbær, hakket
- 1 lille håndfulde mandelsliver
Bland chiafrøene, mandelmælken og sødemidlet sammen, og giv alt en god ryste i mureren. Tilsæt hindbær, blåbær og jordbær, giv murbeholderen en lille hvirvel, og pop den derefter i køleskabet med låget på for at sidde natten over.
Chiafrøene vil blive opbygget pænt og tykkere lidt, hvilket skaber en noget nysgerrig struktur, som jeg tilfældigvis elsker. Disse er endnu bedre, når du drysser lidt ekstra frugt og spredte mandler ovenpå!
Flere morgenmadsideer
-
Er du i humør til havregryn? Havre over natten er alvorligt enkle, og du kan gøre et par dage værd ad gangen. Hvis du vil give dem en smule løft, skal du tilføje mandelsmør og hør eller chiafrø.
-
Eller hvad med en jordbær fersken smoothie? Bare blitz dette natten før, pop låget på det, og du kan gribe det på din vej ud af døren. Glem ikke et halm!
-
Føler du dig som bacon og æg? Du kan blande nogle eggerøre og kogt bacon og mikrobølge masonbeholderen næste dag på arbejdspladsen - let peasy!
-
Brug for noget crunch? Denne hjemmelavede granola ville være perfekt oven på cremet græsk yoghurt. Hvis du skal klare det natten før, skal du bare sørge for at lægge yoghurten i bunden, tilføje et lag tørret frugt for at skabe en barriere og afslutte med granolaen ovenpå.
-
Mason jar pandekager? Ja, det kan gøres! Pisk lidt pandekageblanding op, fyld 1/3 af murerkrukken, og lad mikrobølgeovnen udføre resten af arbejdet.
-
Vil du slå alle fem morgener på én gang? Disse morgenmadsskåle, der foregår på forhånd, kan samles søndag aften, så alt hvad du skal gøre hver morgen er at få fat i en og varme den op på kontoret.
