Kontorets potluck er den perfekte mulighed for at vise dine køkkenkoteletter med en tilskuerne hjemmelavet snack eller godbid. Men hvad skal du medbringe? Du ønsker ikke at gå over bord og se ud som om du prøver for hårdt for at imponere dine chefer og medarbejdere, og du vil heller ikke eksperimentere med funky ingredienser, når du laver mad til en mængde.
At skabe en balance mellem det imponerende og det velkendte er nøglen her, så vi har afrundet fem testede og elskede opskrifter, der gør netop det. Bare prøv ikke at spise dem alle selv, før dine medarbejdere endda får en smag.
Den bedste skål med Hummus
Spring over de butikskøbte ting - du har aldrig mødt en mere perfekt hummus end dette. Det formår at have de glatte ting på hylderne efter kun 30 minutter (i stedet for de typiske 2-3 timer) takket være et enkelt, strålende trick. Du saucer kikærterne i lidt bagepulver, før du blander dem, hvilket hjælper med at nedbryde skindene, så du ikke sidder fast med at skrælme bælgfrugter.
Hent opskriften
Chocolate Bundt Cake
Denne kage er ren dyb, mørk, fudgy godhed. Det fanger øjet med et mægtigt sofistikeret look, især når det er færdig med et dryss af pulveriseret sukker. Men det er også utroligt nemt at smide sammen - vi taler 15 minutter om at kombinere ingredienser og 45 i ovnen, før en dekadent og drillende fristende kage dukker op.
Hent opskriften
Parti Pretzel Bites
Disse gyldne nuggets er brioche-lignende bløde kringler i form af bidestørrelse, ideel til at samle op og poppe i munden, når du går rundt og snakker med andre på kontoret. De er bagt, indtil de er gyldenbrune og derefter brusebad i crusty havsalt, så der er den vanedannende knas i enhver bid. Server med sennep (og øl, hvis dit kontor er ude af det).
Hent opskriften
Salsa Verde
Denne variation af salsa tager kun 15 minutter at smide sammen, og da den er kogt, kan den opbevares i et par dage i køleskabet uden tab af smag eller tekstur (som nogle gange sker med friske salsas). Faktisk forbedres det efter en dags hvile, hvilket gør det til en ideel tilberedt ret. Server det med butikskøbte chips, og du har den perfekte DIY-fadskål.
Hent opskriften
Krydret chokoladebark
En bølge af glat mørk chokolade krydres med røgfyldt ancho chile, kanel, nelliker og sort peber, før hele blandingen er pyntet med tørrede kirsebær, cashewnødder og pistacienøg. Det færdige produkt ser dejligt ud, pakkes let og tager i alt ca. 20 minutter at sammensætte. Bare sørg for at pakke denne bark i en køler med en ispakke, hvis den svulmer udenfor, ellers serverer du en hældbar chokoladeis-topping i stedet for stænger med chokoladesand!
Hent opskriften
Hvad er dine go-to office potluck-retter? Del dine kommentarer nedenfor!
