Hvis du er en foodie, tror du sandsynligvis, at der ikke er noget bedre end at læse om mad, lave mad og spise mad. Jeg plejede også at tænke på det, indtil jeg opdagede, hvor sjovt det er at forbinde med folk ved at skrive om mad. Hvis du brænder for mad og vil dele dine gastronomiske meninger med verden, kan en madblog være et sjovt projekt - eller måske endda det første skridt til en karriere inden for kulinarisk skrivning.
Usikker på, hvor man skal begynde? Her er alt hvad du har brug for at vide for at få din madblog i gang i dag.
The Nitty Gritty
Beslut om dit formål
Det første trin i starten af en blog er at beslutte, hvad dit formål er. Vil du bruge din blog som et springbræt til lancering af en karriere som forfatter? Eller vil du blot have et kreativt afsætningsmarked og dele dine opskrifter med venner? Eller prøver du at bryde ind i madscene i din by? Der er ikke noget rigtigt eller forkert svar på dette spørgsmål - men at have en slags formål i tankerne vil hjælpe med at holde dig fokuseret senere.
Vælg din niche
Mad er en utrolig bred kategori, og der er mange madblogger derude. Så beslutningen om, hvilken slags mad man skal skrive om, og hvilken vinkel man skal tage, vil indsnævre dit fokus og hjælpe din blog med at stikke sig ud fra mængden.
Den bedste måde at vælge din niche er at finde ud af, hvad du brænder mest for i foodie-verdenen, det være sig glutenfrie desserter eller baconbaserede opskrifter. For eksempel oprettede Novella Carpenter sin blog, Farm City, fordi hun var interesseret i bylandbrug og ville dele sine oplevelser med at lære at opdrætte grøntsager og husdyr i sin indre byhaven.
Og føl ikke, at du skal være ekspert på, hvad du vælger at skrive om - du kan oprette en blog omkring noget, du vil lære. Julie Powell, fra Julie og Julia berømmelse, var ikke ekspert i fransk madlavning, da hun startede sin blog, men hendes mål om at mestre opskrifterne i Julia Barns kogebog en opskrift ad gangen er det, der gjorde hendes kulinariske rejse tiltalende.
Find ud af, hvad du er mest interesseret i at bruge tid på at lære mere om, og din lidenskab spreder sig til dine læsere.
Vælg en titel
Nu hvor du har besluttet dig for, hvad du skal skrive om, er det tid til det sjove trin at vælge en titel. En ideel blogtitel vil være kort, snappet og give folk en idé om, hvad de kan forvente af din blog.
Begynd brainstorming ved at tænke på ord og sætninger, der er relateret til dit emne, og prøv derefter at lege med ordene og bruge ordspill eller rim for at skabe en iørefaldende titel. Det kan måske tale om lidt brainstorming for at finde den rigtige pasform. Når du først har en idé, skal du foretage en hurtig Google-søgning for at sikre dig, at en anden blogger ikke bruger det samme navn.
Her er et par eksempler, der inspirerer dig:
For endnu mere kreative eksempler, tjek denne liste.
Beslut om en blogging-platform
Det sidste trin i at få din blog op og køre er at beslutte, hvilken platform du vil offentliggøre den på. Der er mange gratis og brugervenlige platforme at vælge imellem, og det er virkelig et personligt valg, baseret på hvilke funktioner, der fungerer bedst for dig. Tjek vores guide for at hjælpe dig med at finde ud af, hvilken der bedst passer til dine behov.
Tilberedning af dit indhold
Billeder er nøglen
Ethvert blogindlæg kan drage fordel af kvalitetsfotos. Men i fødevareblogosfæren er fotos især vigtige, fordi folk ønsker at se de mættede kreationer, du skriver om (såvel som de vigtigste faser i madlavningsprocessen - en del af det sjove ved madlavning ligger i at se mad transformere foran dine øjne !).
Så store som Instagram-fotos på din telefon er til dagligdags ting, skal du bruge et faktisk kamera til at få fotos i højeste kvalitet til din blog. En DSLR er en fantastisk mulighed, så hvis du håber på mad-blog-berømmelse, kan det være værd at tilføje det til din juleliste i år. Ellers vil mange højkvalitets point- og shoot-kameraer gå fint.
Ligegyldigt hvilken slags kamera du bruger, vil du være opmærksom på grundlæggende belysning og sammensætning og sørge for, at baggrunden er rodfri. Det er generelt bedst at undgå at bruge kameraets flash (det afgiver barske skygger) og i stedet optage fotos i naturligt dagslys (f.eks. Strømme ind gennem et vindue). Du kan tjekke flere madfototips her.
Find din unikke stemme
Hvis publikum af madblog bare ville have opskrifter, kunne de finde dem i en kogebog. Gleden ved at læse en madblog læser forfatterens beskrivelse og meninger om den ret, hun laver. Så hold dig ikke tilbage fra at dele dine tanker om, hvad du laver mad og spiser. Lad din personlighed skinne igennem og tænke over, hvordan du snakker med dine venner om mad, mens du skriver. Du har muligvis ikke en klar stemme med det samme, men når du fortsætter med at skrive, udvikler du din egen stil.
Fortæl en historie
Mad blogs handler om langt mere end den faktiske mad på pladen. Madskribent Claire Stanford observerede engang, at ”Madskrivning skriver om livet gennem linsen af mad.” Det er et godt princip at huske, når du skriver et blogindlæg.
Tænk på historien bag det, du laver mad eller gennemgår, og find din historievinkel. Pisker du et parti suppe fra en opskrift, der blev sendt fra din oldemor? At dele familiehistorien og ritualerne bag opskriften ville være en god vinkel til at trække læserne ind i din oplevelse.
Start af en madblog er som at lære at lave mad: udfordrende, en god læringsoplevelse, spændende, undertiden lidt rodet - og i sidste ende meget tilfredsstillende. Så hvad venter du på?
