Den nemmeste, sundeste morgenmad nogensinde: luskede spinatsmoothie

Et nyt nyt år, et andet sæt beslutninger - hvad er der på din liste i år? Jeg recirkulerer normalt et par år hvert år (træner mere, sover mere, drikker mere vand, yada, yada, yada) og tilføjer derefter et par nye også (tage en fotograferingskursus, bage nogle cake pops, oprette en kogebog).

I år gør jeg en større indsats for at spise morgenmad inden for 45 minutter efter at jeg vågner op. Angiveligt, dette er nøglen til at få dit stofskifte i gang om morgenen, men som vi alle godt ved, er det undertiden svært at få morgenmad i, når du løber rundt som en skør person.

Heldigvis for dig (og mig) er denne smoothie-opskrift utroligt enkel og tager mindre tid end at skåle en engelsk muffin. Den græske yoghurt giver en dejlig proteinpunch, og der er en hemmelig superfoodingrediens, der tilføjer en ekstra sund whammy. Og du kan øjeæble ingredienserne, hvilket gør blitzing dette meget lettere, for ikke at nævne super hurtig.

ingredienser

1/2 kop appelsinjuice (et par kløg)

1/4 kop vand (eller mere juice, hvis du foretrækker det)

1/2 kop nonfat græsk yoghurt (et par skefulde)

1/2 banan

1/3 kop frosne hindbær (en håndfuld)

1 kop frosne jordbær (to håndfulde)

og…

1 håndfuld frisk spinat

Jeg ved, jeg ved - det lyder bizart. Men jeg lover dig, at du ikke vil være i stand til at smage det, og det vil tilføje en nærende boost til din smoothie.

Tilsæt appelsinsaften og vandet i en blender, derefter den græske yoghurt og derefter resten af ingredienserne. Blend til glat og drik straks.