Kl. 15.00 - du har cirka 30 minutter til overs til dit næste møde, men den energi, du startede dagen med, er intetsteds at finde. Du har brug for en pick-up, hvis du holder dine øjne åbne, mens din chef droner videre i sin berygtede monotone stemme.
Den gode nyhed er, at du har en perfekt undskyldning for at forkæle dig med nogle af de græskar-aromatiserede fødevarer, du har set. Græskar har masser af sundhedsmæssige fordele, og de er heller ikke naturligt fyldt med kulhydrater eller sukker. (En kop indeholder kun 7, 5 gram kulhydrater og 3, 2 gram sukker.) Så det betyder, at det ikke får dit blodsukker til at svinge hurtigt - hvilket fører til et styrt lige efterhånden som dit møde går i gang (jeg ser på dig, slikestænger).
Selvfølgelig tænker du ikke åbne en kalebass i kontorfaciliteterne. I stedet for får du sandsynligvis din græskarrettelse fra brød, supper og søde, søde gitter. Men vil de andre ingredienser i disse fødevarer hjælpe eller hindre din produktivitet?
På denne liste har jeg udarbejdet fem klassiske græskarfavoritter og gav hver enkelt en produktivitetsscore, hvor den ene er den værste (alias, mest sandsynligt, at den forårsager et sukkerulykke) og fem er den bedste (dvs. en sikker indsats for at holde dig drevne). Bemærk, at jeg ikke er en ernæringsfysiolog, bare en der elsker produktivitet næsten lige så meget som græskar.
1. Pumpkin Spice Latte med pisket fløde: 1 ud af 5
Ahhh, det er PSL-sæson igen! Medmindre du har boet under en klippe, kender du nogen, der ikke ser ud til at få nok af denne søde og krydret dosis koffein. Men hvad er der nøjagtigt i denne populære græskardrink?
Selvom græskar krydderødder har et sundt 14 gram protein, har de også en enorm 50 gram sukker! Nyhedsblitz: Det er det dobbelte af det anbefalede daglige beløb. Og mens espressoen muligvis giver dig et mentalt løft om morgenen, er alt det sukker bundet til, at du styrter senere.
Men du kan foretage nogle ændringer: Nedbrydning til en høj skærer 11 gram sukker. Bedre endnu, til din daglige drikke skal du vælge noget uden tilsat sirup, som en cappuccino, en Americano eller en almindelig gammel kop java. Gem PSL i stedet for en chat med en ven. (Jeg ved - kampen er reel.)
2. Græskarbrød: 2 ud af 5
Har du lyst til græskarbrød? Hvem gør ikke denne tid på året?
Men hvis du også ønsker at være produktiv, er det bedst at springe Starbucks-versionen over, som er fyldt med 39 gram sukker og 63 gram kulhydrater. Dette er en mad, der bestemt kan forårsage en produktiv nedspiral om eftermiddagen.
Heldigvis kan du oprette en sundere version af græskarbrød derhjemme. Skær ned på energiforstyrrende ingredienser som sukker og smør, eller erstatt dem med sundere indstillinger. For eksempel kan du bytte æblesaus til olie eller rå honning til raffineret sukker i mange opskrifter.
3. En skive græskarpai: 3 ud af 5
Måske lo du lidt, da du læste det sidste afsnit, fordi din idé om hjemmelavet lægger det, du har købt i en butik, på din egen tallerken. Hej, ingen dom her. Derfor fokuserer vi på denne, på noget, du kan hente i købmanden.
Ernæringsmæssigt, butikskøbt græskarpai er faktisk OK og er stadig en total falderydelse. Én skive græskarpai har i gennemsnit kun 46 gram kulhydrater, 323 kalorier og 25 gram sukker. Hvis du kan finde en græskarpai, der tilbyder mere protein og kostfiber, ville det være ideelt.
Uanset hvad, en skive købt græskarpai er en af de bedre produktivitetsberigende fødevarer, du kan vælge.
4. Græskar suppe: 4 ud af 5
Græskar suppe er en fantastisk måde at spise efterårets signaturfrugt. Det er en temmelig ligetil opskrift inklusive græskarpuré og fedtfri mælk, plus der er nul tilsat salt. Og med nogle sæsonbestemte krydderier som muskatnød og kanel for at fylde det, hvad er ikke at elske?
Med kun 77 kalorier og 14 gram kulhydrater giver græskar suppe dig stadig lidt fiber og protein uden at du føler dig træg.
De eneste punkter mod denne græskarindstilling er, at det tager tid at lave mad, og det kan potentielt give dig følelse af sulten senere på dagen. Mit forslag: Par græskar suppe med nogle græskarfrø på siden for at forhindre dig i at føle dig sulten og give dig et energikræft midt på eftermiddagen! På den note:
5. Græskarfrø (hele, ristede, uden salt): 5 ud af 5
Vi har en vinder! En portion græskarfrø har 34 gram kulhydrater og 285 kalorier. Men hvis du overvejer deres 12 gram fiber og protein - og det faktum, at de ikke har sukker - er frøene faktisk meget sunde. De er også en god kilde til mange vitaminer og mineraler, herunder humør-boostende L-tryptophan.
Du oplever ikke et sukkerulykke fra disse fyre, så det kan være netop, hvad produktivitetslægen beordrede at holde en baggy af dem ved dit skrivebord.
Alle disse fødevarer har potentialet til at øge eller hæmme din produktivitet. Kunsten er at spise en velafbalanceret diæt, så det bliver meget lettere for dig at drage fordel af de mange græskar-aromatiserede fødevarer, der frister dine smagsløg i efteråret (eller rationaliserer en anden PSL).
