Skip to main content

Spørg eksperten

McDonald's Vegan McPlant Burger er endelig her: Hvor kan man få det

Fastfood-giganten McDonald's lancerer sin 100 procent veganske McPlant-burger på udvalgte lokationer i Storbritannien, udviklet i samarbejde med Beyond Meat

80 plantebaserede restauranter har modtaget Michelin-stjerner i 2021

Den meget eftertragtede Michelin-stjerne er blevet tildelt et hidtil uset antal plantebaserede restauranter i år

NYC's Eleven Madison Park genåbner med en plantebaseret menu

Eleven Madison Park lancerer en fuldstændig plantebaseret menu, bekræftet af kokken Daniel Humm, som håber at omdefinere fine dining med sin veganske vision

Verdens 2 Restaurant Geranium fjerner kød fra menuen

Geranium har netop annonceret, at det ville fjerne kød fra menuen fra næste år

Kokken Marco Pierre White introducerer 3D-printede bøffer

Marco Pierre White har netop annonceret sin godkendelse af Redefine Meats nye plantebaserede, 3D-printede bøffer og planlægger at introducere dem til sine restauranter

Leonardo Dicaprio slår sig sammen med Dairy-Identical Ice Cream Company

Leonardo DiCaprio samarbejdede med Perfect Day ved at tilslutte sig det dyrefrie mejeriselskabs nye bæredygtighedsråd i et forsøg på at bekæmpe miljøproblemer

Brave Robot har sparet 1 Million Miles CO2-emissioner

Bæredygtigt ismærke Brave Robot annoncerede, at det solgte en million pints af sin is lavet af Perfect Days mejeriidentiske valleproteiner

Condé Nasts epicurious skærer oksekød ud fra dets opskrifter og indhold

Food Publication Epicurious, der ejes af magasinudgiveren Condé Nast, skærer oksekød fra indholdet for at tilpasse sig læsernes bekymringer omkring klimaændringer

XMarket

XMarket

2025-06-12

PlantX, kendt som den veganske Amazon, har netop åbnet sin tredje XMarket-lokation i San Diego sammen med fremtidige planer for verdensomspændende ekspansion

PlantX slutter sig til Amazon for at gøre plantebaseret shopping nemmere

PlantX har netop annonceret, at det sluttede sig til Amazon Marketplace som sælger, hvilket gør det muligt for den online plantebaserede købmand at nå ud til flere forbrugere end nogensinde før

Impossible Foods har rejst næsten 2 milliarder dollars

Impossible Foods har netop sikret sig yderligere 500 millioner dollars i løbet af sin seneste investeringsrunde, og lukkede hurtigt ind på 2 milliarder dollars i samlede investeringer

Kokken Matthew Kenney slutter sig til plantebaseret købmand PlantX

Den berømte veganske kok Matthew Kenney blev udnævnt til Chief Culinary Officer for den plantebaserede købmand PlantX. Han deler sine veganske opskrifters tips og tricks

Nestle udvider veganske produkter: Æg alternativ og rejer

Nestle har netop annonceret, at de vil introducere to nye plantebaserede produkter: Vegansk æg og rejer

Hvorfor det er så svært at droppe mejeriet

Vores hjerne bliver glad, når vi spiser ost, hvilket gør den lige så vanedannende som ethvert stof, der påvirker vores hjernes nydelsescenter. Derfor er det så svært at stoppe

At drikke mælk øger risikoen for brystkræft

Mælkemælk er nu blevet sat i forbindelse med brystkræft i en ny undersøgelse af næsten 53.000 nordamerikanske kvinder, som førte maddagbøger i 8 år. Soja var ikke en faktor

Disse fastfoodkæder føjede veganske muligheder til menuen i 2021

De største fastfood-kæder i landet føjede alle veganske muligheder til deres menuer, og flere kommer i 2022. Gør dig klar til at elske vegansk fastfood

To Tyson-ledere flytter til Beyond Meat efter 30 år

Beyond Meat byder velkommen til to erfarne Tyson-ledere, mens virksomheden forbereder sig på at maksimere sine distributions- og produktionskapaciteter i det næste år

Dunkin' Exec investerer i New Vegan Bacon Company

Vegansk baconmærke Hooray Foods har netop sikret sig en finansieringsrunde på $2,7 millioner med hjælp fra tidligere Dunkin' CEO David Hoffman

Største kødbehandler investerer 100 millioner dollars i dyrket kød

Kødforhandler JBS Foods har netop annonceret, at de vil investere 100 millioner dollars i den dyrkede kødindustri, hvilket betyder et skift inden for det globale proteinmarked

Nestle investerer i veganske kyllingevinger, så ægte, at de har hud

Nestle har lige hjulpet det californiske fødevareteknologiske brand Sundial Foods med at sikre 4 millioner dollars for at hjælpe sin realistiske veganske kyllingevingeproduktion

Plantebaseret konkurrence spidser til, da fremtidige farme indsamler $58 mio.

Plantebaserede kød alternativer var engang en nyhed. Konkurrencen varmes op, efterhånden som Future Farms fra Brasilien udvider sig til USA og Europa og Beyond-kampe

Whole Foods introducerer vegansk grillet kylling lavet af Lightlife

Whole Foods er ved at tilbyde vegansk kylling på alle sine markeder leveret af Lightlife, den canadiske virksomhed med store ambitioner

VP Kamala Harris Spotted Dining på Vegan Taco Restaurant i Vegas

Kamala Harris lavede bølger, da hun og Second Gentleman stoppede for at spise på et vegansk tacosted i Las Vegas og signalerede, at hun hælder til en plantebaseret kost

Oprah

Oprah

2025-06-12

Hollywood-stjernerne Oprah, Natalie Portman og Jay-Z investerede 200 millioner dollars i det populære svenske veganske madmærke Oatly

Hvordan den veganske TikTok-stjerne Tabitha Brown startede sin virale karriere

Vegansk influencer og kok Tabitha Brown er en viral sensation på TikTok. Her er, hvordan hun tog gulerodsbacon og andre plantebaserede opskrifter til millioner

Billie Eilish og mor Maggie Baird serverer veganske måltider til hjemløse

Billie Eilish og mor Maggie Baird serverede veganske måltider til hjemløse unge, assisteret af andre plantebaserede berømtheder Rooney Mara og Joaquin Phoenix

Billie Eilish og Chris Paul går sammen om New Doc on Food Injustice

They're Trying To Kill Us udforsker racediskriminationen på tværs af hele fødevaresystemet i USA, med flere prominente, herunder Chirs Paul og Billie Eilish

Billie Eilish er ansigtet på en ny vegansk chokoladebar

Billie Eilish har netop udgivet en ny vegansk chokoladebar, der er 100 procent vegansk komplet med Rainforest Alliance certificerede ingredienser

Ost-kræftforbindelsen: hvorfor hormoner i mejeriprodukter er farlige

Dr. Neal Barnard, en læge, aktivist og forfatter til 13 bøger, som har meget at sige om ost, mejeriprodukter og hvordan hormonerne i køer påvirker din krop

At spise plantebaseret for miljøets skyld vokser

I en ny undersøgelse siger flere mennesker end nogensinde, at de spiser plantebaseret for miljøet. Sundhed er stadig den primære årsag, men klimabekymringerne er stigende