Spørg eksperten

Hvad vi laver denne weekend Fyldt Conchiglioni med en vegansk Bolognese-sauce FRA: @gingervegan  HVORFOR ELSKER VI DET: Det er en hurtig og nem opskrift til

Disse tærter er bløde, skællede lommer, der sprænger af smag og krydderi ved hver bid, og vil glæde enhver karryelsker og endda overbevise dem, der ikke er fans af maden

Uanset hvem du roder efter, vil disse 5 nacho-opskrifter gøre alle til vindere. Gina Hamadey skrev bogen om nachos. Her er hendes yndlings plantebaserede opskrifter

DAGENS OPSKRIFT: MANDAG 7. OKTOBER Vegan Eton Mess Cake FRA: @myveganminimalist https://linktr.ee/myveganminimalist HVORFOR VI ELSKER DEN: Denne smukke

Opskriftudvikler: @he althylittlevittles, he althylittlevittles.com Derfor elsker vi det: Det er den perfekte salat til efterårssæsonen, den er sød og

Alle vil gerne spise mere frugt og grøntsager, men det er sværere end du tror. I stedet for at fokusere på fødevarer, du undgår, er her tips fra en ernæringsekspert

Ønsker du at droppe kød og mejeriprodukter og komme i gang med din veganske eller plantebaserede kost? Her er de bedste gratis kostplaner til at begynde din veganske livsstil

Ja, iblødsætning betyder noget. Fuldkorn og bælgfrugter er centrale figurer i en plantebaseret kost, men mange mennesker kan have problemer med at fordøje disse fødevarer (tænk: mave

Du gjorde det. Du gennemførte et tre ugers indtog i alt plantebaseret! Tillykke! Hvad nu? Når du har prøvet 21 dage med at spise en hel-food,

Hele pointen med at begynde plantebaseret er at være sund! Så for at give dig det fulde billede af, hvad du spiser hver dag, spurgte vi Jessica D'Argenio

Wicked Kitchen har netop debuteret en helt ny prisbillig produktlinje for Veganuary, og afslørede salget næsten fordoblet i løbet af det sidste år ifølge Tesco

I løbet af juni søger Amazon-kunder efter veganske kødprodukter mere end 44.000 gange, hvilket falder sammen med stigningen i plantebaseret interesse og salg

En ny Bloomberg-rapport viste, at det plantebaserede marked forventes at nå $162 milliarder i 2030, hvilket vil stige med 451 procent

Danone har netop annonceret, at de vil afsætte $49 millioner til at omdanne et af sine franske mejeriproduktionsanlæg til et dedikeret plantebaseret anlæg

Alexis Ohanian t alte imod fabrikslandbrug og den indvirkning, det har på verdensomspændende sundhed, og satte en stor satsning på fremtiden for den plantebaserede fødevareindustri

Nestle-ejede mærke Freshly har netop frigivet sit første plantebaserede menuvalg med sin Purely Plant-linje, hvilket giver forbrugerne seks nye muligheder

Grubhub har netop udgivet sin 2021 Year in Food-rapport med Impossible Cheeseburger-rangeringen som den bedste mad

Daring Foods har netop annonceret, at de vil begynde at distribuere sine veganske kyllingeprodukter, begyndende med udvalgte restauranter

Fødevareteknologivirksomheden Perfect Day sikrede sig netop 350 millioner dollars under sin seneste finansieringsrunde og annoncerede, at den snart vil debutere flødeost

For investorer, der ønsker at tilpasse deres aktier efter deres værdier, er en ny ETF, der fokuserer på veganervenlige virksomheder, en mulighed. Et år gammel, er VEGN et køb?

Qatars ministerium for folkesundhed har antydet, at de har til hensigt at give regulatorisk godkendelse af cellebaseret kødsalg

En ny rapport anslår, at det nuværende 1,64 millioner dollars marked for dyrket kød vil stige til 2,7 milliarder dollars i 2030

Leonardo DiCaprio har netop investeret i to cellebaserede kødvirksomheder, Aleph Farms og Mosa Meat, da den cellebaserede kødindustri skyder i vejret

Ashton Kutcher har netop annonceret, at han investerede i det dyrkede kødfirma MeaTech 3D for at fremme bæredygtige protein alternativer

Eat Just – skaberne af JUST Egg – har netop sikret sig en investeringspakke på 170 millioner dollars for at øge produktionen og udviklingen for dets dyrkede kødmærke Good Meat

GOOD Meat har netop sikret sig yderligere 97 millioner dollars til sin tidligere finansieringspakke på 170 millioner dollars, hvilket gør det til den hidtil højest finansierede dyrkede kødvirksomhed

Fødevaregiganten Nestle samarbejder med israelske Future Meat Technologies Ltd. for at udvikle dyrkede kødprodukter, ifølge en nylig Bloomberg-rapport

Repræsentant for det amerikanske hus, Ro Khanna, sammen med 10 kongresmedlemmer har netop anmodet om mere end $50 millioner fra USDA til alternativ proteinforskning

USDA meddelte, at det vil bevilge $10 millioner til Tufts University for at hjælpe med at udvikle National Institute for Cellular Agriculture

Greenpeace har netop opfordret kød- og mejeriindustrien verden over for at finansiere marketingkampagner, der har til formål at skjule miljøansvar